最近天氣漸冷
我和我最後的倔強，握緊我的
燒烤火鍋麻辣燙炸雞奶茶紅燒肉
薯片餅乾巧克力蝦片蛋糕髒髒包緊緊不放
然而最後的結果就是——
長！肉！了！
可是人人都在貼秋膘
為什麼身邊總有些人幹吃不胖
而且身材越來越好
氣色也越來越健康？
經過小編長期的暗中觀察
發現這些人都在進行著一個全新的生活方式——
輕食主義
所謂「輕食主義」，最初源自歐洲，推崇將清淡口味和熱量低的食物歸入到日常飲食中的一種健康飲食新觀念。「輕食」不僅能讓腸胃感受到自然零負擔的輕鬆，長期堅持，有益健康不說，還能起到瘦身的效果，也因此被很多年輕人所接受。
胖人用輕食來減肥、健身愛好者用輕食來增肌塑形、經常胡吃海喝的朋友採用輕食主義來調理腸胃運作。可見，輕食主義無所不能！
輕食和普通的節食不同之處在於，輕食是在一定熱量限制內，儘量選擇飽腹感強的食物。這就意味著，在保證正常膳食結構和一定熱量的前提下，人們可以自己安排食譜。這就給很多不能承受節食痛苦，又想儘快減輕體重的人提供了一個好方法。
一般來說，輕體力女性一般每天需要1500-2000千卡，輕體力男性是2000-2400千卡。而1500卡的一天是什麼樣子的呢？
標準範圍體重人群各個年齡層階段的基礎代謝量（參考）：
18-29歲 男性為6488千焦（1550千卡）， 女性為5065千焦（1210千卡）
30-39歲 男性為6279千焦（1500千卡）， 女性為4898千焦（1170千卡）
40-49歲 男性為5651千焦（1350千卡）， 女性為4646千焦（1110千卡）
所以，想要奉行輕食主義，那麼就必須攝入一些低卡食物。我們來看看有哪些食物只有100卡吧~
了解了什麼是輕食主義
那麼就讓我們來拋開大魚大肉
來聊聊墨爾本有哪些健康又好吃的
「輕食主義」餐廳吧
這家位於美食之街Flineders Lane的輕食主義餐廳有著濃濃的INS風格。極簡的設計搭配新鮮的綠植，讓人一進入店裡身體就輕鬆了起來。
這裡貫徹著「最新鮮的食材，且來自澳洲最好的農場」的理念，只選用當季蔬果，以季節定菜單，保證了每一口都是最新鮮健康的。
地址： 2/242 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
營業時間：周一至周五 8am - 9pm 周六周日 9am - 5pm
Green Press建立之初的目標是帶給人們一種健康的生活方式。主打綠色健康果蔬汁,崇尚用最簡單的方法，最大限度的保證食物的營養與新鮮。
除了果汁外，Green Press也有非常健康的蔬菜沙拉和小食。讓出於diet狀態的人們可以在最少的汲取熱量的同時，也可以吃到美味的食物。
地址： 92 Clyde St, St Kilda VIC 3182
營業時間：周一至周五 7:30am - 4pm
Patch Cafe也同樣是一個充滿設計感的健康咖啡廳。早上來一杯香濃的低卡咖啡配上一份新鮮的沙拉，健康又營養的早晨就開始啦！
這裡的菜式十分齊全，既滿足了人們對健康的需求，又滿足了人們對美食的嚮往。用料新鮮考究，搭配的也恰到好處，保證了一天均衡營養。
地址： 1/32 Bendigo St, Richmond VIC 3121
營業時間：周一至周五 7am - 4pm 周六周日 8am - 4pm
如果你喜歡小清新，那麼一定不要錯過這裡！這家位於Armadale的有機餐廳不僅僅只有外表顏值超高，裡面的內容更加豐富！
餐廳內的食物全部選用最流行的Organic產品，所有食材均來自有機農場，致力於對資源再利用，追求生態平衡。而有機農產是一律禁止使用農藥的，所以這裡到底有多新鮮健康就不用說了吧！
地址：17 Morey St, Armadale VIC 3143
營業時間：周一至周日 8am - 3pm
Shoku Iku在日語中的意思是「食育」，意思是通過食物來教育知識，並將這種教育延伸到藝術想像力和人觀培養上。在這裡，你不僅可以吃到最新鮮的食物，也可以體驗一種新興的動態飲食方式。
這裡採用的是日式創意菜的做法，全部來自有機農場的新鮮食材，配上日式風格的清淡口味，味道特別好！同時，你也可以在這裡買到最新鮮的有機食材。
地址：120 High St, Northcote VIC 3070
營業時間：周二至周日 9:30am - 4pm
一提到素食，首先想到的就是克制、極簡，可是這家餐廳卻別具一格，把素食與墨爾本的酒吧文化相結合，目的就是告訴大家，健康的素食也可以很好玩！
來到The Vegie Bar，一定要嘗嘗這裡的玉米薄餅！這裡的玉米薄餅被Urban List評為墨爾本最好吃的Nachos之一，香香脆脆有非常健康，特別適合那些愛吃薯片害怕胖的人！還有營養健康的披薩，徹底打破了披薩是高熱量食物的定義！
地址：380 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
營業時間：周日至周四 11am - 10pm 周五周六 11am - 10:30pm
這間「有機餐廳」可以算輕食餐廳中的「網紅款」了，給人最大的驚喜莫過於食材上的選擇，主打全部有機的概念，食材絕大多數都是經過有機認證或是才用有機方式生產的。
Simple Seed Eatery店面不大卻十分溫馨，店內只供應應季的新鮮果蔬，搭配出色彩鮮豔的健康沙拉。沙拉擺盤精緻，層層鋪疊有序排列，徹底治癒強迫症。
地址： 4/9 Yarra St, South Yarra VIC 3141
營業時間：周一至周五 8:30am - 5pm
店面不大卻有著輕鬆明亮的室內裝潢，清新淡雅的環境，讓人覺得舒適！店家一些布置，杯子都是挺用心選擇得。靠牆的架子上還擺滿了有機的堅果，吃完回去的路上買一包當零食也不錯喲！
富含維生素和纖維的果蔬搭配蛋白質豐富的堅果，不光菜品味道出色，顏值也是爆表，你以為這是擺拍？其實只是隨手一拍！
地址：1430 High St, Malvern VIC 3144
營業時間：周一至周三 8am - 4pm 周四 8am - 10pm 周五周六 8am - 4pm 周日 9am -2pm
THR1VE是一家澳洲本土的輕食主義餐廳，致力於通過新鮮健康的食物的力量，從內到外的改變一個人的外表和生活方式。
THR1VE的食材新鮮，營養健康，上菜色度也快，特別適合學生和上班族。通過科學的搭配，保證了人體每日所需的必要營養元素，讓你越吃越瘦，越吃越健康！
地址：026/287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
營業時間：周一至周三 10am -7pm 周四周五 10am -9pm 周六周日 9:30am - 6pm
美味又健康的食物這麼多，
趕緊放下手中的炸雞腿
來體驗一下健康又美味的
輕食主義生活吧！