有種菜洗洗拌拌就能吃，晚上吃最合適，清腸刮油越吃越瘦
春天來了，不知道朋友們那裡的天氣如何，反正我們這裡是一天比一天暖和，已經感受到了春天的氣息，早已經脫下棉衣，穿上美美的衣服了。但是這段時間一直待在家裡沒有出去過，整天吃完也不運動，整個人都胖了一圈，春天都要來了，這個樣子可不行。
減肥絕對是要減的，很關鍵的一點就是要控制住飲食，多吃一些不容易長胖還富有營養的東西。最近我找到了一種非常好的食材，只需要洗一洗拌一拌就能吃了。尤其是晚餐，吃上一盤，特別過癮，而且還不容易長胖，絕對是減肥必備的。
這種菜就是苦菊，有沒有人吃過呢？我感覺味道還是非常不錯的，味道略微有一點苦，但是非常容易接受。而且它還有抗菌消炎等作用，常吃的話對身體是非常好的。那麼接下來我想分享給大家我在做涼拌苦菊的時候的做法，春天吃非常合適，簡單的一拌就可以，朋友們如果感興趣的話可以嘗試一下。
有種菜洗洗拌拌就能吃，晚上吃最合適，清腸刮油越吃越瘦。
【涼拌苦菊】
所需食材：苦菊、花生米、蒜、鹽、白醋、白砂糖、芝麻油
操作步驟
步驟一
把苦菊的爛葉摘掉，放在水中清洗乾淨。準備一個小盆，往裡面加入適量的鹽和清水，攪拌均勻之後把苦菊放進去浸泡半個小時以上。浸泡好之後撈出來控幹水份，切成長段放在小盆中備用。蒜切成蒜末倒進小盆裡。
步驟二
把鍋燒熱，倒上少許食用油，將花生米放進去小火開始炒制，等到花生米發出響聲之後就可以關火盛出來晾涼。晾涼之後放到盛苦菊的小盆中，然後加上適量的白砂糖、鹽、白醋和芝麻油，攪拌均勻之後就可以吃了。
一道開胃爽口，清腸刮油，越吃越瘦的涼拌苦菊就做好了，搭配上花生米讓口感更棒。苦菊吃起來苦味並不是非常的明顯，鮮香爽口，口感豐富，好吃極了。尤其是在晚上吃特別滿足，不用擔心長胖。如果朋友們想要減肥或者是喜歡吃苦菊的不妨試試這種做法，讓你一邊瘦一邊享受美食。
小貼士：
在涼拌的時候往裡加上白醋、蒜和白砂糖可以有效地中和掉苦菊中的苦味，吃起來口感更好。
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