常常聽見身邊的人說要減肥，可是一到晚上就忍不住想吃燒烤，我們都知道，燒烤屬於高熱量的食材，多吃會長胖，像一些人喜歡吃甜食，薯片之類的，別說減肥了，是越吃越肥，想要瘦身的話，還是要吃一些清爽的食材，晚飯要多一些高纖維的食物，今天呢，小饞貓為大家分享一道美食。「腸道刮油菜」找到了，隔夜排黑便，越吃越瘦，痘痘和口臭不見了。
小饞貓說的這個食材就是蕎頭，又叫藠頭，外表潔白，很多人看到後，覺得和大蒜好像，蕎頭的外形是有點相似，不過，可沒大蒜的辛辣，口感也比較大蒜好，吃起來軟糯可口，十分的美味，蕎頭的吃法也比較多，像涼拌蕎頭，蕎頭炒臘肉，蕎頭還可以做成罐頭，醃製成鹹菜等，無論哪種做法都非常的美味。
蕎頭自身含有的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，膳食纖維等，多吃能夠起到清熱解毒，消暑除膩的效果，而且蕎頭還能夠清理腸道中的垃圾，讓身體內的毒素排出乾淨，這樣的話，腸道舒服了，身體也就輕鬆了，多吃蕎頭，還能將體內多餘的油脂排出，抑制脂肪的吸收，對減肥刮油起到很大的幫助，臉上的痘痘不見了，連口臭都沒有了。下面呢，小饞貓為大家分享下蕎頭炒臘肉的做法。
蕎頭炒肉，下飯開胃又不長肉，做法還簡單，我們先準備一把蕎頭，鹽適量，臘肉適量，雞精少許，大蒜適量，橄欖油適量，先把蕎頭處理下，洗淨後切成片狀，順手再把臘肉洗洗乾淨，切成片，大蒜切成顆粒。
這個時候，起鍋後，將食用油倒鍋中，油溫燒高后，順手將大蒜放鍋中，緊接著將臘肉放進去，炒香後，再把蕎頭放進去，加上少許的鹽，雞精進去，用旺火快速的翻炒，等到食材全部入味後，就能快速的出鍋了。
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