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導語：土豆泥是很多父母喜歡做給孩子吃的美食，製作起來的步驟也不麻煩，加上土豆泥本身就有著清甜的香味，因此能夠帶來很不錯的感受。但是一般方式製作出來的土豆泥，因為比較碎，雖然味道不錯，口感卻並不怎麼好，如果做成能拉絲比較有韌性的樣子，帶來的感受更出眾。
其實只需要在土豆當中加入一道材料，就能夠讓普通的土豆泥做成能夠拉絲的形狀。這樣的製作方式，對於孩子而言有著更為出眾的口感， 同時也能夠在視覺上形成吸引力，也因此如果平時孩子喜歡吃土豆泥，不妨使用這種辦法，來讓土豆泥做得好看又好吃。
【拉絲土豆泥】
食材：土豆、芝士
配料：牛奶、培根
調味品：黑胡椒、鹽
時間：35分鐘
【小豬烹飪教學】
1、將培根切成小丁進行處理，之後將土豆去皮切成小塊放入盤子中。
2、土豆放入蒸鍋中進行蒸煮，使用大火蒸煮15分鐘後將土豆蒸到軟爛的程度。
3、將煮熟的土豆放入碗中進行搗碎，將土豆泥製作完成。向其中撒入適量的胡椒粉和鹽，將調味品攪拌均勻。
4、在裡面加入牛奶，再度攪拌均勻。
5、這時候便是讓土豆拉絲的關鍵點，那就是在土豆泥中加入適量的芝士丁，注意在放置芝士丁之前，需要將土豆泥壓平。
6、將芝士丁均勻地灑在土豆泥上面，同時要保證整個土豆泥都被覆蓋住。這是再撒上培根丁。
7、將烤箱進行提前加熱，溫度保持在180，之後將土豆泥放入烤箱當中，繼續保持180度的溫度，同時加熱12分鐘。注意觀察芝士的變化情況，如果芝士出現了表面變色，那麼就可以適時關火。
【小豬廚房必備訣竅】
1、在製作這道土豆泥時，需要注意將二者分開進行製作。土豆泥先蒸好，之後再撒上芝士。
2、芝士碎要分布均勻，不然在烤制時就會容易出現口感不夠均勻的情況。
3、培根可以按照自己的喜好決定加不加，此外還可以加入其它比較喜歡吃的食材，比如青菜等。
結語：這道美食因為飽腹效果不錯，因此如果孩子餓了的話，完全可以做給他吃，同時也需要認識到，可以將裡面加入適量的糖，做成發甜的土豆泥。一般在製作完成後，拉絲的效果是比較明顯的，要比一般的土豆泥更有吸引力。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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