西瓜子的營養及功效與作用

西瓜子是雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁，西瓜子是休閒食品之一，對於它的功效和作用，你知道嗎？

西瓜子功效與作用

1.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。

2.西瓜種子含戊聚糖、澱粉、粗纖維、脂肪油、蛋白質、維生素B2、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

3.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時食用一些西瓜子之類的種仁有一定作用。

4.西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。

5.西瓜子含有B族維生素、維生素E、鉀、鐵、豐富蛋白質、脂肪酸、硒等營養元素。

6.西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

西瓜子的功用

1《綱目》：'清肺潤腸，和中止渴。

2《隨息居飲食譜》：'生食化痰滌垢，下氣清營;一味濃煎，治吐血，久嗽。

3有接骨功能。西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

5.它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

總之，在功效作用方面，西瓜子有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，因此高血壓病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助功效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

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