今天吃什麼？我來幫你選！
每天營養師為你搭配「一日三餐」
最近有很多小夥伴們跟小編說，晚上回家、平時吃飯都不知道該做些啥菜。
平時就是做一些蒜臺、茄子之類的家常菜，總吃家裡人也跟著吃夠了，要做些啥菜好吃還下飯呢？
今天，小編就為大家推薦幾道幾道下飯家常菜，做法簡單味道也一絕，保證全家人都愛吃！
材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉0.5克、食用油3克。
做法：
1.原料備好。
2.五花肉切片，香菇切細條，香菜杆切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。
3.鍋燒熱後加入食用油，下入五花肉煸炒。
4.煸出肉的油分後加入料酒、生抽，炒香。
5.加入蔥、姜、蒜碎，炒出香味。
6.加入香菇條，翻炒均勻。
7.加入芹菜，翻炒，加入鹽、花椒粉調味。
8.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快斷生時，關火。
9.盛盤，用小紅椒點綴一下即可。
材料：白菜300克、黑木耳100克、食鹽1/2湯匙、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、雞精1/2茶匙、蔥5克、姜5克、蒜5克、澱粉1湯匙、辣醬1湯匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙。
做法：
1.準備好大白菜和木耳，把蔥、姜、蒜切碎備用。
2.把水發木耳撕成小朵，取一碗加入白糖、醬油、鹽、醋、澱粉和清水調成魚香汁。
3.大白菜削成塊，炒鍋放植物油，下入白菜塊，煸炒出水分後倒出。
4.另起鍋，倒入植物油，下入辣醬煸炒出紅油，加入蔥姜蒜碎繼續煸炒出香味。
5.加入泡發的木耳煸炒均勻，倒入魚香汁燒開至黏稠。
6.倒入煸炒好的白菜，翻炒均勻，加入雞精調味即可。
材料：雞胸脯肉2塊、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽適量、醬油1大勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒2大勺、香油1小勺、澱粉1小勺、豆豉辣醬1大勺、白糖1小勺。
做法：
1.雞胸肉去除筋切成丁，放入蔥花、薑末、一小勺醬油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺澱粉醃製十餘分鐘。
2.把自己種的黃瓜放在案板上，準備切的時候還挺捨不得的。
3.深呼吸，把黃瓜切成小丁。
4.胡蘿蔔也切成丁、再準備點蔥花、薑絲、蒜片。
5.鍋熱後放入油，烹入蔥姜蒜，爆香後放入香菇豆豉醬，中火爆香。
6.滑入雞丁，翻炒均勻。
7.雞丁表面泛白後放入胡蘿蔔丁翻炒。
8.烹入料酒。
9.依據個人口味調入適量的糖。
10.最後倒入黃瓜丁翻炒一分鐘左右，出鍋前調入適量的鹽就可以出鍋了。
材料：豬小排500克、尖椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油適量。
做法：
1.備好食材，排骨提前在冷水裡泡去血水。
2.排骨裡倒入鹽、白胡椒、生抽、料酒，醃製1小時。
3.排骨在鍋中煸炒，煸炒至發焦倒入老抽翻炒均勻。
4.鍋中倒入熱水2碗，大火燒開，轉小火燉至1小時左右再大火收汁。
5.另起鍋，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、紅椒和洋蔥丁。
6.炒出香味，倒入排骨、加入鹽少許、生抽1勺、白胡椒適量、雞精少許進行調味即可。
小米蒸排骨
做法:
1．小米泡水三個小時；
2．排骨泡水三十分鐘，去掉血水；
3．加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15
克；
4．醃2個小時入味；
5．排骨加入小米攪拌均勻。
6．土豆切片放入容器底部；
7．再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
【醬香排骨】
做法:
1．排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻醃製半小時；
2．打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻；
3．鍋中加適量油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃；
4．依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁
5．最後擠少許檸檬汁調味即可。