【糖尿病】控制血糖的用餐原則

在遇到朋友聚餐或者合家團聚的時候，無疑是要好好吃一頓的。這個時候的飯菜一般都會比較豐盛，比如：紅燒肉、酥肉、丸子、紅燒魚等菜餚都是經過油反覆煎炸烹飪出來的。這些食物當中含有大量的脂肪，如果過多的食用會導致身體不能及時的消化掉，最終脂肪會堆積在體內，造成肥胖。或者身體會把多餘的脂肪轉成糖，這就會導致血糖升高。

還有一類食物是不適合糖尿病患者食用的，那就是經常出現在宵夜的燒烤。這類食物是全球公認的十大類垃圾食品，就算是健康的人都不建議食用，更何況是糖尿病患。建議多吃健康食物比如番茄、菠菜、椰菜花等，這些「全球十大健康食物」中的配上大蒜蒜蓉、清炒，才是既健康又美味。

我們每天的飲食不能過於的單一，需要合理的搭配菜餚，保證每天的營養。如果晚餐過於清淡，除了剩菜剩飯，還有就是「一碗麵一頓飯」，蔬菜少，麵條多，不僅血糖會升高，而且餓得快。「三菜一湯」便是最健康的飲食搭配，一個葷菜，兩個素菜，再配上一碗湯。這樣飲食既不會單一，同時也保證了多元化的營養攝入。

一般情況下我們的正常早餐應該在7點到8點半之間，午餐在12點到1點半之間，晚餐在6點半到8點之間。建議每次用餐的時間不要相隔太長，因為這樣容易造成飢餓，出現低血糖的情況，另一方面會因為過於的飢餓而吃得很多。

所以，為了控制好血糖，一定要定時定量的吃飯。如果因為什麼事情耽誤了吃飯的時間，需要及時的加餐，建議隨身攜帶一些堅果之類的，或者喝一瓶牛奶。這樣可以暫時緩解一下飢餓感，也能保證下一次吃飯的時候不會過多的進食。

每到逢年過節的時候，好多的人都不免要胖那麼幾斤，那是因為過年過節的時候都是大魚大肉的吃，再加上跟親戚朋友在一起高興，難免會多吃一點。糖尿病患者可不能這麼任性，一定要控制好自己的飯量，就算多一口都不行，不然血糖直線飆升。