聰明濾杯的前身是衝茶器，因為衝煮的咖啡風味表現優秀，且大大降低衝煮咖啡的難度，後面用來衝咖啡其實應該稱為「傻瓜杯」、「菜鳥杯」比較合適，因為真的連菜鳥都可以輕易上手。
聰明杯衝煮原理：設計關鍵在於濾杯底部的活塞閥，開水注入濾杯後，水壓會使活塞閥自動密合止水，咖啡粉即可充分浸泡於其中；待完成浸泡後，將濾杯置於馬克杯上，底盤受到按壓促使活塞閥開啟，咖啡即會緩緩流入杯中。
聰明杯以浸泡的方式萃取，因為下面有一個活塞，只要把它放在容器上面活塞就會被頂上去，咖啡液自然就會往下流了，把【聰明杯】移走活塞就會往下放，所以咖啡液不會繼續往下流。
聰明杯，秘訣就是在杯底有一個活塞，中間平時處於下潛狀態(下面有四隻腳，讓他懸空地呆著）倒入水後在壓力作用下封閉，活塞便牢牢地擋住了水流，當放在容器上時下面的活塞被頂起，咖啡就流出來了。
聰明杯的衝煮方法與建議：
聰明杯的衝煮方式和手衝相似。
聰明杯操作方法：
1. 在聰明杯中加入梯形濾紙，然後用熱水把濾紙打溼，使濾紙和濾紙貼合併把濾杯溫熱，把水倒掉；
2. 然後加入咖啡粉，直接注水；
3. 開始浸泡，等到預設的時間就把濾杯放在分享壺上濾出，見粉床後移走。
4. 這樣一杯美味的咖啡就做好了。
簡單來說，磨粉，裝粉到濾杯的1/3位置，倒水，悶蒸，最後加水浸泡數分鐘，出品！
水粉比依舊是1：13--1：18之間，水溫、悶蒸時長根據豆子來變化，研磨度依舊是中度研磨，與白砂糖粗細無異，濾紙使用專門針對聰明杯的濾紙，首選Melita的濾紙。
建議：
1、粉量到達濾杯的1/3處。
2、除注水時，悶蒸以及悶蒸過後都需要蓋上蓋子浸泡。
3、注水不需要太滿，上部留一英寸空間。
如果一時難以熟練地掌握穩定的水流，又接受不了法式壓的細粉，那麼聰明杯不失為一個容易操作，也能兼顧風味的選擇，因為聰明杯衝煮的咖啡品質比較穩定，基本不會出現失敗情況，非常容易操作。