茶知識:什麼是烏龍茶(青茶)?

青茶是什麼?是否和烏龍茶是一樣的東西呢?

青茶 = 烏龍茶青茶顧名思義精茶葉片呈青綠色，或者烏綠色的茶品，且具有特殊的綠葉紅鑲邊葉底的茶品被稱為為青茶。青茶是我國六大茶類中工序及品種最為複雜和繁多的一類茶品。同時以其特殊的香氣和茶湯在中國茶類中顯得鮮明獨特具有一定的「性格」可能很多朋友會疑問，為什麼六大茶類裡面有烏龍茶呢？青茶又稱烏龍茶，也就是說烏龍茶也就是青茶的別稱。而烏龍茶類品種繁多，其中帶有烏龍茶的茶品有臺灣烏龍等較為大家耳熟能詳。

烏龍茶屬於什麼茶,烏龍茶和黑茶、普洱茶的區別

烏龍茶是什麼茶烏龍茶是什麼茶？烏龍茶是一個茶類，所以不再屬於什麼茶。普洱茶是一個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最複雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。烏龍茶的種類有哪些？

青茶(烏龍茶)哭了:大紅袍是紅茶?鐵觀音是綠茶?

青茶，我國特有的一類茶葉，家族成員多，而且性格差異大。家族勢力主要盤踞在我國福建、廣東、臺灣。由於產地的不同，目前被青茶分為四個家族：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。大哥——閩北烏龍茶四哥——臺灣烏龍茶臺灣烏龍茶，根據發酵程度不同，主要分為包山茶和椪風烏龍茶。包山茶，屬於輕發酵茶類。具有代表性的有：文山包種茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音。

烏龍茶到底是什麼茶?有哪幾種?

相信很多朋友都聽說過烏龍茶，但是對它的了解卻並不多？烏龍茶究竟是什麼茶呢？哪些茶可以歸類到烏龍茶中？下面跟華祥苑小編一起來了解下吧！烏龍茶就是六大茶類中的青茶。我們常喝的鐵觀音、大紅袍這些都是屬於烏龍茶。

烏龍茶基本知識有哪些?喝烏龍茶的時候,需要先明白才喝

烏龍茶在我國已經有了一千多年的歷史了，我們要知道烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶，北苑茶是福建最早的貢茶，由此可見烏龍茶在我國有著悠久的歷史，隨著歲月的流逝，烏龍茶慢慢的形成了自己的茶類，烏龍茶屬於青茶，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類，又叫半發酵茶、全發酵茶。

「六大茶類」之「青茶」

青茶是「六大茶類」之一，也籠統稱為烏龍茶，為半發酵茶，是中國獨具特色的茶品類。青茶（烏龍茶）是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。青茶花色品種眾多，皆以茶樹品種命名：如烏龍品種採制的稱為烏龍，水仙品種採制的稱為水仙，鐵觀音品種採制的稱鐵觀音。

茶文化傳播「烏龍茶」的基本知識

烏龍茶又被稱為青茶，它是採用茶樹成熟的葉片，經過高低不一的部分發酵，經歷比綠茶更重的揉捻，而且選擇性地加入焙火等工序的茶類。當然，其中也有一些例外，比如臺灣的白毫烏龍便是唯一一種採用芽茶的青茶，而巖茶則是比大部分綠茶更輕揉捻的特例。烏龍茶介於不發酵的綠茶和全發酵的紅茶之間，製作工序相對最為複雜。

茶分六大類,為什麼烏龍茶還可分什麼兩大類?

相信很多愛喝茶的人都會知道烏龍茶是什麼茶，大概的又有哪些茶葉屬於烏龍茶。但烏龍茶的學名「青茶」，有一些茶友並不曉得。在茶圈中，大部分稱青茶的，多半跟從事茶藝相關，經常喝茶品茶的，更習慣稱呼為烏龍茶。

烏龍茶能減肥嗎?喝烏龍茶有什麼注意事項?

而烏龍茶亦非皆能飲者隨，飲烏龍茶亦有將可措之事，那麼，究竟有什麼意也，共來視乎。烏龍茶是一種半酸粟或形之茶，亦為青茶。烏龍茶介紅茶與綠茶間，不惟紅茶之酷烈，別有綠茶之陣香。烏龍茶有助於長抗衰老，可備癌症與脈壅等病之化。其所以，眾人曉得烏龍茶尚備減肥之功乎哉？上乃從小編一起視之。

烏龍茶,你不知道的冷知識都在這裡!

烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶，品種較多。因其鮮明的地理特徵，它是中國幾大茶類中獨具鮮明中國特色的茶葉品類。 1、福建烏龍茶產區根據做青時的發酵程度，把福建烏龍茶分為閩北烏龍茶和閩南烏龍茶。閩北烏龍茶發酵程度較重，揉捻時無包揉工序。條索壯結彎曲，幹茶色澤較烏潤；香氣為熟香型；湯色橙黃明亮；葉底三紅七綠，紅鑲邊明顯。

憨仔帶你看:六大茶類之一,青茶的種類數量

青茶，亦稱烏龍茶（oolong tea）。六大茶類之一，半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。

什麼是烏龍茶?是茶類、品種還是商品名

什麼是烏龍茶？很多人都知道鐵觀音、大紅袍甚至鴨屎香，但問起烏龍茶，往往會想半天，然後遲疑地問：是臺灣的茶嗎？「烏龍」這個名詞在茶裡使用非常廣泛，有時可能出現在產品包裝上作為商品名，有時又作為茶樹的品種名出現。很多人往往搞不懂，什麼是烏龍茶？01.

烏龍茶的委屈你可懂?

作為發源於福建一帶的代表性茶類——烏龍茶，相信愛茶的朋友對它都不陌生。尤其是隨著這些年茶文化的普及，越來越多人喜歡上了烏龍茶那高貴的香氣：入口馥鬱，品後齒頰留香，回甘清甜。可是，對「烏龍茶」，你真的了解嗎？在福建，烏龍茶可是有南北之分的。

這些都是烏龍茶的知識,都進來看看吧

烏龍茶（oolong tea），也被稱為青茶，屬半發酵的茶。是六大茶類中，獨具鮮明特色的一類茶。烏龍茶種類因茶樹品種的特異性而形成各自獨特的風味，產地不同，品質差異也十分顯著，既有綠茶悠揚的清香，又有紅茶濃鬱醇厚的味道。哪些茶屬於烏龍茶？

烏龍茶淺談

烏龍茶（英語：Oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜，品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。

最全的關於茶的知識-客戶拜訪速成裝逼必備

所以，在客戶或者客人面前，泡什麼茶，怎麼泡，大有學問。下面，整理一些關於泡茶的知識，簡單有效，可以速成。午後適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。晚間適宜喝黑茶：晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。

烏龍茶有哪些,銀鷺新品山雲茶畫怎麼樣?

烏龍茶作為無糖茶的主力軍，因此頗為受到關注，那麼到底烏龍茶有哪些呢，銀鷺這次新出的山雲茶畫無糖茶烏龍茶口味又怎麼樣呢？烏龍茶有哪些——大紅袍是絕對C位烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。具有品嘗後齒頰留香，回味甘鮮的特色。而且烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。

綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶,六大茶類的分類是按顏色區分嗎?

烏龍茶到底又是什麼茶？上述有關六大茶類的基礎分類知識，下文就來好好細說。不氧化（發酵）茶，綠茶。輕氧化（發酵）茶，黃茶。微氧化（發酵）茶，白茶。半氧化（發酵）茶，青茶（烏龍茶）。全氧化（發酵）茶，紅茶。後發酵茶，黑茶。

天涼好個秋,正是喝烏龍茶的好時候

此時，以飲用烏龍茶一類的青茶為好，此茶性味介於紅、綠之間，不寒不熱，既能消除餘熱，又能恢復津液。烏龍茶不寒不熱，最適合秋冬飲用烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。很多人一年四季都喝一種茶，這樣並不能發揮喝茶養生的功效。據了解，春夏季節應多喝綠茶，春天喝綠茶能夠緩解春困。夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。

紅茶、綠茶、烏龍茶,肥胖的人到底喝哪種茶能減肥?答案很好理解

那我國有六大茶，應該如何選呢？以比較典型的紅茶、綠茶、烏龍茶和大家說說，減肥人群應該選擇哪種茶水？我國六大茶分別為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶，紅茶在六大茶中屬於完全發酵的茶水，正是因為這樣的處理，紅茶味道濃鬱。烏龍茶則是屬於青茶，屬於半完全發酵的茶，如鐵觀音、大紅袍等等。