今天給大家推薦一下我們「愚公樓菠蘿」的10種奇妙的做法，做法簡答，買了我們菠蘿的親可以嘗試在家做一下，好吃衛生健康。再也不用擔心菠蘿多吃不完了。
做法1：愚公樓菠蘿罐頭
80年代初期，能吃上一瓶水果罐頭對於一些人來說是一件開心的事情，那時候的水果罐頭是高檔的禮品。
材料：愚公樓菠蘿1個，白糖適量，熱水600ml
做法：玻璃瓶子洗乾淨，放水中煮煮消毒；煮好的瓶子，撈出倒扣於乾淨布上放涼；菠蘿切片，白糖準備；菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；撈出菠蘿於案板上瀝水；把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；倒下熱水開水，水量與菠蘿持平；蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點馬上關火，隔2分鐘再煮至有沸點關火，再重複一次即可；消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預熱一下；煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當的降低到80度左右，利用蒸汽筷子消消毒；用筷子把菠蘿夾至瓶子中；把菠蘿水倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；擰好蓋後，馬上倒扣徹底的放涼，放冰箱保存3天以上食用最佳。
做法2：愚公樓菠蘿瑤柱粒
這道菜蛋白質含量高，富含維生素C，營養豐富易於吸收，非常適合小朋友或者快要參加高考的高中生們食用。
材料：愚公樓菠蘿半個；新鮮瑤柱20粒；水發黑木耳3朵；油適量；鹽適量；番茄沙司1勺；糖適量；青椒半個；紅椒半個。
做法：菠蘿切成小塊，青紅椒切成丁，黑木耳用手撕開；瑤柱用廚房紙吸乾表面的水分；切好的菠蘿放入鹽水中浸泡片刻撈出；鍋中放入油，油溫熱後放入新鮮瑤柱；翻炒片刻後放入黑木耳；翻炒一分鐘後放入切好的青紅椒丁；再依個人口味放入適量的鹽；放入適量的糖；倒入一大勺番茄沙司；翻炒均勻後再倒入處理好的菠蘿；大火翻炒30秒即可出鍋。
做法3：愚公樓菠蘿彩色湯圓
愚公樓菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃。生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病。並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定作用。
材料：彩色小湯圓300g；愚公樓菠蘿150g；植物油2g；白糖20g；枸杞3g
做法：把枸杞浸泡洗淨撈起；愚公樓菠蘿切小丁，用淡鹽水泡3分鐘撈起；湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到湯圓飄起，撈起用涼水過涼，撈起瀝乾水分；熱鍋加少許植物油，加小湯圓，加菠蘿，加枸杞，加少許水翻炒均勻；加入白糖翻炒均勻；炒到白糖融化即可。
做法4：愚公樓菠蘿果醬
冷凍後可以讓菠蘿果醬變濃稠，方便當麵包餡料或者抹麵包吃
材料：愚公樓菠蘿1個；清水適量：鹽適量：粗砂糖適量；吉利丁粉5g；冰糖粒適量。
做法：菠蘿去皮洗乾淨切成小塊；放進盆裡加入適量水和鹽泡二十分鐘；取三分之一菠蘿瀝掉水分，切成丁，加入適量白糖拌勻醃一小時；餘下的三分之二菠蘿放進料理機打成泥；將菠蘿泥倒進醃好的菠蘿粒裡拌勻；加入適量的冰糖粒，煮至自己喜歡的濃稠度即可關火；然後加入5克吉利丁粉，拌勻；冷卻後裝進小瓶子裡，放冰箱保存。
做法5：愚公樓菠蘿雞翅
水果入菜很開胃，用菠蘿和雞翅一起炒，味道很好。
材料：愚公樓菠蘿半個；雞翅10個；青椒1個；油、鹽、蒜、姜、醬油、料酒適量。
做法：菠蘿去皮切塊放淡鹽水裡面浸泡；雞翅一切二；雞翅放鍋中焯水，撈出瀝乾水分；鍋中放油，放入蒜片和薑絲爆香；放入雞翅中火慢煎；煎到雞翅有些金黃色放入一些料酒和醬油繼續翻炒；放入一大碗水，慢慢開中小火燜煮雞翅10分鐘左右；放入菠蘿繼續燜5分鐘；放入青椒和鹽，改大火翻炒收汁；汁收到差不多時即可出鍋。
做法6：水煮蜂蜜愚公樓菠蘿
水煮過的菠蘿吃起來更香甜並且不會發澀。
材料：愚公樓菠蘿半個；水適量；蜂蜜適量
做法：將菠蘿削皮切成小塊；放入鍋中加入一點水；放在爐上煮開，沸騰後改小火繼續煮10分鐘；稍微放涼後加入適量蜂蜜即可。
做法7：愚公樓菠蘿汁
材料：愚公樓菠蘿900g
做法：將菠蘿去皮，切成大塊；放幾塊菠蘿入料理機內打幾下，再放幾塊再打。最後將全部菠蘿打成泥；倒入乾淨的紗布中，下面用大杯子接著即可。
做法8：豌豆愚公樓菠蘿雞丁
菠蘿除了味美，也有消食的作用，因此這道菜特別適合大魚大肉之後給腸道做個健康清理。
材料：雞腿肉300g；愚公樓菠蘿200g；鮮豌豆300g；油適量；鹽3g；甜辣醬10g；糖5g；料酒15g；耗油10g。
做法：雞腿肉切丁，用鹽、耗油、料酒醃製20分鐘；菠蘿切丁，鮮豌豆去皮，剝出豌豆粒，焯水過涼待用；鍋內放油，入雞肉丁，再放入薑末炒至雞肉變色，放一小勺辣醬炒出紅油；倒入豌豆粒翻炒，放入糖調味；最後放入菠蘿丁翻炒均勻即可。
做法9：韓式愚公樓菠蘿南瓜粥
南瓜粥做法簡單可味道卻絕不簡單，口感酸甜軟糯，加入菠蘿，葡萄乾和桂圓的南瓜粥營養更加豐富
材料：南瓜350g；菠蘿50g；糯米粉15g；葡萄乾10g；桂圓乾10g
做法：菠蘿切小塊，葡萄乾和桂圓乾洗淨；葡萄乾用清水浸泡備用；糯米粉加入水調開備用；南瓜去皮切塊蒸熟；蒸好後的南瓜放入攪拌機攪打成茸；鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸；加入葡萄乾和桂圓乾；煮開後再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀；再放入冰糖繼續攪拌；冰糖溶化加入菠蘿；煮開即可關火。
做法10：愚公樓菠蘿炒飯
材料：愚公樓菠蘿1個；瘦肉50g；飯150g；油、鹽、醬油、胡椒粉適量；澱粉1勺；青豆30粒；胡蘿蔔適量；玉米適量
做法：菠蘿去皮切小塊用淡鹽水浸泡十分鐘；準備好所有配料，玉米取粒，胡蘿蔔切丁，瘦肉切丁，用糖，鹽，胡椒粉，澱粉醃製十分鐘；蔬菜粒焯水撈出備用；熱鍋涼油，放入瘦肉丁大火快炒；炒至全白後加入醬油調色，裝起備用；洗乾淨鍋，放入蔬菜粒，大火炒香，撈出備用；鍋中放油，入米飯炒散，放入蔬菜粒，肉丁，倒入菠蘿，全部炒均勻，調味，即可出鍋享用。
以上就是為大家總結的10種我們「愚公樓菠蘿」的奇妙做法，做法簡單，吃起來美味健康