追逐著《爸爸去哪兒》，鐵粉們也放佛跟隨著寶爸萌娃來到寶島臺灣，那裡人傑地靈、風景優美，更是一個美食的集節地。其中就有最適合這個季節的鳳梨了，那鳳梨特別是臺灣牛奶鳳梨怎麼吃，你造嗎？
NO1、生吃鳳梨
鳳梨是一個絕好的水果，他不僅能減肥和美容還能幫助人們消除感冒呢。特別是在這個忽冷忽熱的季節，吃些鳳梨那絕對是最佳的選擇。鳳梨絕不是菠蘿的一種裝逼說法，他們真的不一樣哦。首先鳳梨削完不用在挖眼，再者鳳梨的口感更佳，不澀嘴有一種軟軟的脆度，特別是牛奶鳳梨還有股淡淡的奶香味，而且鳳梨不用鹽水浸泡，食用非常方便。
NO2、鳳梨燒鴨
鳳梨小半個切塊，燒鴨（或燒鵝，燒雞都可以）半隻切塊．蔥２，３根切段，蒜頭切末．熱鍋入油，先爆香蔥蒜，再加入鴨塊和鳳梨塊，糖２匙，酒１匙，醬油１匙，太白粉少許，甜麵醬３大匙（或隨你口味添加）翻炒幾下，即可出鍋．再點綴幾片香菜葉．
鳳梨對的清香完全去除鴨塊的葷腥味，而且鴨子有寒涼的作用，能除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰，在配上鳳梨清熱解暑、生津止渴是這個乾燥秋季餐桌上必備的一道美味。
NO3鳳梨燴排骨
鳳梨一個切塊．小排骨一斤，洗淨剁塊加少許醬油醃１０分鐘，入油鍋炸一下，立即撈起．油倒出來，留少許底油，爆香蔥薑末，放入排骨，調味料（糖一大匙，番茄醬２大匙，味精一小匙，醬油一匙，鹽少許，水２杯，酒一匙），改小火煮至酥軟，再放入鳳梨翻炒幾下即可．
排骨可謂是十全大補的食材，而且還能充分的補充鈣質，和鳳梨融合在一起，享受美味的同時還能擁有健康身體，騷年何樂而不為呢！
NO3、鳳梨雞翅
原料：雞翅６只，鳳梨半個去心切塊，或用鳳梨罐頭，啤酒，花椒，大料，桂皮，蔥段，薑片
做法：雞翅斬斷骨頭，下水焯。花椒大料桂皮做成紗布包，不包也可以。 雞翅焯好放進沙鍋裡，紗布料包，鳳梨，蔥姜 ，通通進鍋。倒啤酒要沒過雞翅和鳳梨，可以放一點罐頭的湯。如果是新鮮鳳梨的話可以放一點冰糖． 開火，煮沸了之後文火燉，大概一個小時，（注意湯別沸出來或者乾鍋），放鹽味精等調味，即可．
雞翅含有豐富的成膠原、彈性蛋白及維生素A，是視力，成長，上皮組織及骨骼的發育成長必需品。加上鳳梨的香甜可口，清熱毒，他倆配合可謂是餐桌上的聖品。
NO4、鳳梨苦瓜雞
材料
土雞1/2隻，白苦瓜1/2顆，小丁香魚10公克，水3500cc，鳳梨豆醬2大匙
做法
1.小丁香魚洗淨；苦瓜去籽切片，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾，備用。
2.土雞切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝乾備用。
3.取湯鍋，加水、作法1的小丁香魚及鳳梨豆醬煮至沸騰。
4.再放入作法1的苦瓜塊、作法2的雞塊，續煮約40分鐘，至雞肉軟化即可。
鳳梨的香甜配上苦瓜的清苦，可謂是甜中有苦，苦中有甜。再加上雞肉的細膩鮮美，哇想想口水流了一地，趕緊訂購回家做吧！
http://wap.koudaitong.com/v2/showcase/homepage?alias=z5j6idco