6 顆慄子熱量等於一碗飯?每天吃幾顆合適?
2021-02-07 國色天香慄子是很多人都喜歡的零食，一吃起來容易停不下來。
也有很多人因為怕長胖後者吃了不舒服，而不敢吃慄子。
慄子是堅果中唯一脂肪含量低、澱粉含量高的，把它當「粗糧」反而更合適。
但是，6 顆慄子 = 1 碗米飯的說法，並不準確。
第一，慄子大小有別
10 顆小慄仁（去殼）大約 100 克，而 6 顆大慄仁（去殼）也是 100 克，熱量大約是 214 千卡。
含同樣熱量的米飯，是 184 克，大約是 80 克生米做的，不到 1 標準碗米飯的量（應該有 100～110 克生米）。
第二，碗的大小也有別
1 標準碗是多大的碗？是口徑 11 釐米的小碗，可以對照一個成年女性的拳頭來判斷。
慄子雖好，但也要食用得法。
1. 減肥和要控制血糖的人
慄子是接近糧食的堅果，澱粉含量高，一定不要飯後大量吃，否則容易攝入過多的能量，不利於保持體重。
如果飯前吃過慄子了，或把慄子做到菜裡，像慄子燉雞、慄子燉排骨，那一頓飯的主食就要減量或直接不吃了。
7～8 顆中等大小的慄子，就接近減肥時一餐主食的量了。
2. 消化不良、胃食管反流、容易胃脹反酸的人
慄子好吃，非常容易一次吃過量。但一定不能一次吃太多，吃多了就容易脹肚子，一般一天一次吃不超過 7～8 顆中等大小的比較適宜。
或者可以在兩餐之間，把慄子當成零食充飢吃幾顆就好。
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