巍巍華夏，千年不滅，不僅僅和民族氣節有關，還與始終延承的百種傳統美德息息相關。其中節約更是中華的傳統美德之一，在近期，國家更是以實際行動去實踐節約的美德。
10月初，我國各省的黨機構都陸續開展了「文明餐桌」行動，倡導從現在做起、從自身做起、從節約一粒米、一滴油、一棵菜做起，踐行中華民族傳統美德，守護國家糧食安全。而作為普通民眾我們也該遵循黨組織的號召，身體力行去實踐「節約糧食」的優秀美德！
現代年輕人更喜歡在外面吃飯或者和朋友在外面吃喝，是因為多數年輕人離家在外或不會做飯抑或懶於做飯。而爺爺奶奶輩或父母輩更喜歡自己在家做飯，甚至會經常教育晚輩少在外面吃，儘量自己做飯，哪怕是一些簡單的食物，自己做也會比外面吃更乾淨、更方便、更便宜。當然，從節約的角度出發，自己做飯一般也確實會比外面吃更具節約性。
但有的人就開始發愁：「不會做飯或者平時時間少不想做怎麼辦？」懶或者不會做飯根本不是藉口！如今「懶」雖然成為了現代人的代名詞，但對於做飯，只要你擁有美味又健康的醬料，一切烹飪難題都能迎刃而解。
今天，就給大家帶來一款中式風味與東南亞風味完美融合的醬料--媽喜牛油紅咖喱，具有麻辣鮮香的中式辣味與清香馥鬱的東南亞咖喱味，滋味麻爽，香味悠長；四川朝天椒，勁辣十足，刺激味覺；湯色紅亮濃鬱，口味香醇，吃後唇齒留香，回味無窮。搭配泰式咖喱與牛油，提鮮增香的同時也大大提升醬料的濃鬱醇厚的口感。
推薦秋季良心菜譜--紅油咖喱蘿蔔牛腩
準備食材：牛腩、蘿蔔、媽喜牛油紅咖喱
輔料：良姜、香茅、洋蔥、椰漿
調味料：豬油、鹽、糖、雞粉、料酒
媽喜牛油紅咖喱
步驟：
將牛腩洗淨，洗掉紅血絲，以免有很重的騷味；
將牛腩切成塊狀，將良姜切片、洋蔥切碎與料酒、鹽、糖、雞粉一起和牛腩攪拌醃製15-20分鐘即可；
將蘿蔔洗淨切塊即可；
將豬油倒入鍋中燒熱，放入良姜、香茅、洋蔥碎爆炒出香味，將醃製好的牛肉倒入一起爆炒，等待牛肉變色後，加入蘿蔔煸炒10分鐘左右；
加入適量的水和媽喜牛油紅咖喱醬一起燉煮，大火燉煮10分鐘，轉小火慢燉10--15分鐘後，加入適量的椰漿；
繼續燉煮3-5分鐘即可出鍋，搭配米飯或者麵食都非常美味開胃；
紅咖喱蘿蔔牛腩
這道紅油咖喱蘿蔔牛腩不僅操作簡單，連小白都能做出；而且只需半小時就能完成，甚至便宜、衛生、健康、美味，視食用人數買食材輔料，減少浪費！初嘗一口麻辣鮮香，再嘗又有清香馥鬱的咖喱味，滋味勁辣麻爽，清爽香醇口齒留香。非常滋補，適合於秋季，保證你吃了會上癮，快去試試吧！