【DIY教程】火遍朋友圈很萌的「貓爪小蛋糕」,做起來這麼簡單!

2021-02-08 義利DIY

是不是面對「萌貨」完全沒有抵抗力？想不想自己動手做呢？讓小編教你做火遍朋友圈的貓爪蛋糕吧！



貓爪蛋糕

原料

黃油70g

雞蛋85g

細砂糖50g

低筋粉70g

泡打粉2g

可可粉2g


工具

打蛋盆

電子稱

刮刀

手動打蛋器

份量：貓爪蛋糕9個 


製作步驟：


步驟一/step1



 首先將70g黃油放在加熱鍋中隔熱水融化待用。



步驟二/step2


 然後將85g雞蛋倒入打蛋盆中，



步驟三/step3



 再加入50g細砂糖，



步驟四/step4



攪拌均勻，再篩入70g低筋粉，



步驟五/step5



 加入2g泡打粉攪拌均勻，



步驟六/step6



再倒入70g融化的黃油攪拌均勻。


步驟七/step7



 取適量的蛋糕糊到另一個打蛋盆中，倒入2g可可粉攪拌均勻。



步驟八/step8



 將可可麵糊刮入裱花袋中擠上貓爪的肉墊。



步驟九/step9


再將原味麵糊刮入裱花袋中擠滿模具的9分滿。



步驟十/step10



 烤箱開上下火170度預熱10分鐘後，放入蛋糕烘烤17分鐘左右，拿出脫模晾涼即可。




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