最近天天刷手機緊跟時尚的腳步，發現了很多人都在做這款Creamy Coffee泡沫咖啡，現在傳著正是火熱，小編一看需要的食材家裡就有，就自己跟著試一下啦~
泡沫咖啡所需食材：
Instant Coffee：2 勺速溶咖啡
Sugar：2 勺 糖
Hot Water：2 勺溫水
真的就是這麼的easy，想要做出綿密的網紅泡沫咖啡就需要這3樣就可以搞定咯~
製作方法：
1 將速溶咖啡、糖、和熱水，按照1：1：1的比例加入一個空碗或杯子中，攪拌均勻。
2 記得用溫水，可以讓咖啡糖可以很好的攪拌均勻。
3 變成一個沒有感情的打咖啡機器。
剛開始的時候顏色很深，非常粘稠
打了5到6分鐘的時候，咖啡開始可以打出一點紋路出來了（此時此刻你的手臂一定很酸，不過堅持住呀！
最後在打個8分鐘左右，你的泡沫咖啡就已經完成啦～
選擇你喜歡的牛奶倒入杯中，再把泡沫咖啡輕輕用勺舀出來放在牛奶上面，哇唔～ 太精緻啦～
這款網紅泡沫咖啡自己在家就能輕鬆DIY啦~是不是很簡單呢？不過想要把泡沫咖啡做的好喝，咖啡的選擇很重要，速溶咖啡味道比較濃鬱，而有些品牌的可能會微酸。那今天讓我們看看澳洲有哪些高品質的咖啡豆吧～
以下喜好推薦僅為小編的個人喜好，
與平臺觀點無關。
QUALITY COFFEE CULTIVATED BY GOOD
優質咖啡由優質咖啡公司培育而成
這句話很簡單，但是卻一直是campos公司培育的高品質咖啡所秉承的一種信念。在澳洲，你沒喝過Campos的咖啡，也肯定見過這個拉花的圖案，可以說是知名度很高的。
現在，Campos放下身段，走進超市，成為超市裡就可以買到的高品質咖啡豆，居家和伴手禮的好物推薦哦～
官網購買：
Toby's 和他的團隊只從全球各地挑選最具特色的高海拔阿拉比卡咖啡。這些豆子的味道和香氣是它們生長的微氣候的產物——雨水的頻率、陽光和陰影的比例、成熟季節的長度以及土壤和水的質量。這些因素，統稱為風土條件，結合起來就可以生產出獨立的咖啡豆，不需要混合，只需要精心烘焙的愛和專業知識就可以發揮其潛力。簡單來說，就是，品質槓槓的。
借用葡萄酒行業的一句話，哪裡有豆，哪裡就有味道。Toby’s Estate也許是當下澳大利亞最紅的咖啡館了。正是他們將Flat White帶到了美國，也正是他們改進了咖啡杯測的手法。
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Five Senses 主打的是拼配豆，塞爾瓦多，尼亞加拉，印度的拼配烘焙，這樣可以調出容易接受的口感，但又不會單調。喜歡跳躍感的朋友可以選擇這款哦。
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Better coffee for a better world.
Pablo & Rusty 's是一家總部位於雪梨的咖啡烘焙商，不懈地致力於讓世界變得更美好。他們的理念就是可持續。咖啡名氣一般，最出名的是他的杯子。
原湯化原食。P&R的杯子是用果殼製成的，用殼子做的器具和果肉磨出來的咖啡，完美又環保。
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除了這些被大眾所熟知的咖啡豆，澳洲其實還有很多小眾的咖啡豆，它們的質量也是相當不錯呢～接下來帶大家品嘗兩家咖啡店的與眾不同的咖啡豆。
艾力達莊園水洗瑰夏
當普通咖啡玩家還在糾結拿鐵還是摩卡的時候，資深玩家已然已在追求產地，品質，年份，處理法等路上一去不復返。瑰夏這種豆種被譽為咖啡豆中的「拉菲」，尤其巴拿馬的瑰夏，因其特殊的氣候，配上富含礦物質的肥沃土壤，令到產於此的瑰夏聞名天下。更創下了咖啡豆拍賣「Best of Panama」的標王記錄，達到了 803美元/磅（460g)。
Plus Two Coffee 主理人Tony Xie因其與艾力達莊園主Wilford Lamastus的長期合作關係，每年都能拿到為其專門定製的微批次比賽豆。今年的最新水洗艾力達瑰夏也在比賽季空運到澳洲。Tony 表示這隻豆子有特殊的茶感，乾淨的質地，配上典型的瑰夏柑橘類調性，絕對是令人印象深刻的一杯咖啡。
這款咖啡豆目前官網上還沒有出售，如果大家想購買的話，可以去店裡了解一下哦～
門店地址： 101/15 Lachlan St, Waterloo NSW 2017
試問在雪梨，
誰沒聽過The Grounds 這家網紅咖啡店呢？
但是，
你知道他們有自己的咖啡豆嗎？
咖啡文化革命由第二波蒸汽工業革命衍生出的意式濃縮，到第三波的精品咖啡，在短短20年間，發生了翻天覆地的變化。2者最大的區別在於，前者更多把咖啡視為消費品（提神，咖啡因刺激的作用）而後者，把咖啡視為一種消費體驗（從選材，製作，味蕾觸覺到信息分享）。
The grounds 首席烘豆師Nick Ferguson,不誇張的說就是咖啡屆的米其林烘豆師。每個經過他手烘烤的咖啡豆都被第二次注入了靈魂。The grounds 選用目前頂尖的Loring 烘豆機器（ 造價XXXX，000飄過，直接放棄）精準到0.02 攝氏度的溫感差來保證烘烤中所產生的各種變量。全自動話電腦cropster強大的計算模擬，可以輕鬆管理和保證每一個批次的出品穩定性。 至於咖啡到底喝上去怎麼樣，這個需要大家說了算。不如約起來喝咖啡吧
官網購買：
不想出門還想喝咖啡，家裡還沒有咖啡機？停，不用去超市買普通的咖啡粉，這裡有一款優質的居家優選手衝掛耳咖啡——Maven's Brew。
Poet - 衣索比亞頂級歌姬(Geisha) 咖啡豆。輕身的濃度，帶有複雜的花香和甜感十足的果味。
Splendour - 混合了巴西，衣索比亞，哥倫比亞以及紐幾內亞的精品咖啡。中身的濃度，現時澳洲銷量最好的口味。帶有堅果，朱古力和果酸的甜味。
Knight - 混合了巴西，哥倫比亞以及紐幾內亞的精品咖啡。亞洲地區最多人喜愛的濃厚味道咖啡。厚身的黑朱古力加上葡萄的甜味。
Magician - 哥倫比亞頂級 Mountain Water Process的無咖啡因豆。朱古力加上杏仁的香味，難以相信這是一杯沒有咖啡因的咖啡！
我好喜歡Knight那款，大家可以試試哦～
官網購買：
澳洲的咖啡可真的是顏值高味道好，
今天推薦的咖啡豆，你最喜歡哪個呢～
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