天津頂級吃貨手冊之津城特色麻辣燙!

2021-03-04 天津美食探店

「今天吃什麼?」「麻辣燙吧!」無論你是女漢子還是白富美,都難以抵抗麻辣燙帶來的誘惑。作為最平價的街邊小吃之一,不講求環境多優雅,做工有多精緻,但求那口濃鬱的湯汁以及搭配著的各種肉、菜、丸、粉。作為一個吃貨,津城最具特色的十幾家麻辣燙,你都吃過了嗎?

尖兒音樂麻辣燙

走「酒吧範兒」的麻辣燙你造麼?店內裝修文藝、有格調,角落裡有一個小小的舞臺時常有駐唱表演。麻辣燙的湯底是由雞架湯精心熬製的,醇香濃厚,醬料也是老闆精選幾十種不同調料調製而成,值得一提的還有麻辣燙裡的花生碎,提升了麻辣燙本身的香味。聽說麻辣燙跟mojito更般配哦。

商家資訊

地址:河北區進步道與壽安街交口(近海河進步橋,天津站) 人均:43

FAT鋪兒

偶然發現這家麻辣燙和西餐混搭的小店。店內環境清新脫俗,大片的紅綠藍紫遙相輝映。麻辣燙可選骨湯和紅油兩種湯底,依個人口味搭配麻醬料,愛吃辣的必選紅湯,麻辣過癮。在這樣的環境中,吃一頓簡單的麻辣燙,滿足的同時多了幾分舒適、愜意。

商家資訊

地址:南開區海光寺南京路349號新天地大廈304A(今晚報大廈對過) 人均:36

許小樹の小鋪

在印象中,第一家顛覆我腦海中麻辣燙傳統意義的小店就是許小樹。文藝童趣的整體風格,超級瑪麗變身服務員忙東忙西,是不少人喜歡它的原因之一。生意過於火爆,所以各種蔬菜阿、丸子阿、粉兒阿都是及時更新,十分新鮮的。調料自己調配,口味偏甜。

商家資訊

地址:和平區南京路189號津匯廣場B1樓 人均:28

哈辣子

朋友推薦的一家店,錯聽了店名還鬧了笑話。門口的logo和滿牆的車牌提升了麻辣燙的逼格,店內也是非常有情調,麻辣燙不分種類,2.2元一兩稱算,骨湯和咖喱兩種口味,咖喱味很濃鬱,值得推薦。

商家資訊

地址:南開區西湖村大街雲棲裡門臉(臨近鞍山西道) 人均:24

阿秦家味

濱江購物中心新開的一家臺灣風味麻辣燙,趕上五折的最後一天去的,哈哈。口味有高鈣骨湯、多C番茄、沙爹菌菇、藤椒麻香、麻辣五種可選。耗油、麻醬、辣椒油等十多種小料隨意搭配,湯汁味道非常濃鬱,不蘸小料也夠味,滿滿的一大碗吃的見底兒。

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地址:和平區濱江購物中心負一 人均:20

甄妮麻辣

看霸氣側漏的店名就知道絕對夠辣!朋友自信滿滿的要了「最辣」的口味,吃的時候一邊兒哈氣一邊兒停不下來叫人忍俊不禁。菜品也是按斤稱算,麻醬給的很多,味兒很足,環境乾淨整潔,總體來說還是不錯的。

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地址:和平區貴陽路(工商銀行斜對面) 人均:21

楊國福

眾多「楊國福」中最愛的一家,飯點兒去的話總是等位。菜品種類很全,想吃的都可以吃到,以前吃的時候都不蘸小料,湯汁很濃鬱,後來被朋友帶的也蘸麻醬吃,更有味兒。光吃麻辣燙不夠,每次還要個炸銀絲卷,飽飽噠。

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地址:和平區哈爾濱道130號(山東路口) 人均:21

趙小國麻辣燙(芥園道清真店)

店面乾淨整潔,因為是清真店,所以牆壁上滿滿的民族信仰,菜品新鮮掛著水珠,各種丸類、海鮮類應有盡有,推薦芝士丸子,玉米面每次必點。

商家資訊

地址:紅橋區芥園道康華裡底商 人均:22

惠美麻辣燙

鍾情於這家麻辣燙是因為盒豆腐,是其他家沒有的,不要把豆腐和碎了,夾一塊兒蘸點兒醬很好吃,還有黃瓜在麻辣燙中也很少見。麻醬調的很稠,味道很濃,辣子是自己炸的很香,還有芝麻粒。溫馨提示:老闆過於任性,每周日休息,寒暑假想吃的話,就要碰運氣咯。

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地址:和平區甘肅路42號(匯文中學對面) 人均:16

張記麻辣燙

麻辣燙很尋常,但晚上還能營業的卻並不多,誠基對面一家地方不大卻人盡皆知的麻辣燙店。菜品種類齊全最低消費八元,味道香濃,麻醬、辣椒、孜然味道都相當到位。

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地址:和平區西安道51號(近長沙路) 人均:17

餘先生川味麻辣燙

特色川味麻辣燙,味道正宗,成都上學的小夥伴大讚「就是這個味兒!」麻辣口味不可小覷,分分鐘讓舌尖顫抖,愛吃辣的快去挑戰一下。麻醬口味也有一點兒辣,但是麻辣燙一點兒辣不加的話就失去了它的意義咯。

商家資訊

地址:和平區河北路162號(近哈爾濱道) 人均:27

大臺北麻辣燙

愛吃麻辣燙的話沒來這家絕對遺憾,在天津麻辣燙界也是有著一定的聲譽。開店十幾年,味道、質量始終如一,由此博得了眾多粉絲寵愛。湯頭濃鬱、麻麻辣辣,傳統麻醬調料和辣子更加分。菜品多樣化,素丸子是自製的,脆脆的,個人感覺比專賣的還好吃。

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地址:和平區河北路108號友誼新天地B座底商康局大藥房對面 人均:24

紅姐東北麻辣拌

麻辣拌其實就是沒有湯的麻辣燙,它的獨特之處就是囊括了酸、甜、麻、辣四種口味,麻辣中略染酸甜。麻辣拌吃起來更清爽,比麻辣燙更有味兒。

商家資訊

地址:和平區山東路109號(與哈爾濱道交口) 人均:18

註:部分圖片來源於網友

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