油炸食物！
一種讓人又愛又恨又愛的東西
炸雞炸糕炸蝦片糖油餅臭豆腐...
接受過油鍋的洗禮哪還有不好吃的道理啊
反正我是欲罷不能不能不能的,嗝
現點現炸的糖油餅，帶著兒時記憶裡胡同口早點攤兒的油香。個頭很大，上桌的時候一般會幫忙直接切成4份兒。
油餅特別暄騰，面兒上的紅糖鋪開來，外皮金黃酥脆，裡面軟乎乎的，最重要的是全天供應啊！可以說是拯救了一批貪吃又不能早起的人。
店名：壹燉飯
地址：建國門外大街輔路銀泰中心in01地下一層
預估人均：132元
他家【長沙臭豆腐】都是從當地空運來的，和路邊那種炸完了會空心的臭豆腐完全不一樣，光是聞味道就知道很正宗了。
吃得時候最好是夾著上面配的辣椒鹹菜等一起吃，滋味更濃。外皮已經炸得焦脆，內裡的豆腐心還是軟軟嫩嫩的。
店名：雲夢庭古法湘菜
地址：善緣街中關村東方創業谷·食寶街2f-2
預估人均：80元
通州20多年炸雞老店，雖然交通不是很方便門臉也很小，但還是擋不住各區人民來排隊的熱情，不知道這店的通州人需要好好反思一下~
炸雞腿、炸雞翅、琵琶腿人氣都很高，外皮焦脆肉肉鮮嫩，老式炸雞的味道，還會贈一包佐料，重口的噴油可以搭配吃。
店名：永順炸雞店
地址：新華北路永順商場對面(嶽莊公交站旁
預估人均：37元
港式炸倆在豉油外還會多配兩種蘸醬，炸倆就是油條，很多地方會在油條裡面塞上新式的餡料，但他家還是延續了最正統的做法，只用腸粉裹油條。
店名：囍鳳樓
地址：西大望路1號溫特萊中心A座1樓L101
預估人均：點心約120元；火鍋約300元
滇味炸洋芋是道常見的雲南小吃，也被人（我）稱為」中式炸薯條」。從分量上就能看出店家很實在，盤子都快和盆一樣大。
洋芋條炸的外脆內沙，薄荷和辣椒的調味超級香。自從入口第一根，就一直在往嘴裡送，咔咔嚼到停不下來。
店名：CHILLI CRUSH嘻嘻辣串兒啤
地址： （東直門店）中剪子巷31號
（雍和宮店）雍和宮大街方家胡同東口30米右手第一個胡同青炭局22號
預估人均：84元
這份炸味拼盤集結了所有熱門的泰式炸物，有蝦餅、龍利魚餅、咖喱餃、雞腿肉、雲吞等滿滿當當一整盤人氣炸物，蝦餅（我的醉愛）Q彈程度簡直可以扔到牆上再彈回到嘴裡。
炸雲吞也特別可愛，盤子裡有配好的醬料，滿口香甜，全都可以蘸著吃哦~
店名：Home Thai
地址：三裡屯路太古裡南區三層S2-32(PageOne 書店樓上 鹿港小鎮隔壁）
預估人均：110左右
炸粟米基本上桌就被搶光了，鮮玉米切塊炸過後撒上調味粉，帶著點微微的辣味很香口。
還有炸魚皮，酥酥脆脆的，一咬就嘎吱嘎吱響，感覺像在吃小零食。
店名：阿易婆海鮮肥牛火鍋
地址：甜水園路甲1號南側
預估人均：250-300元
可能是京城最著名的炸糕了吧，什麼時候去都排隊。炸糕一鍋鍋出都趕不上賣，皮薄豆餡多，趁熱吃皮特別脆，豆餡一點也不幹。
除了炸糕，這兒還單賣豆餡，細膩柔滑的豆餡有濃濃的桂花香，再來一烤饅頭，掰一塊挖一坨豆餡，什麼西式點心全都忘了。
店名：京天紅炸糕
地址：虎坊橋7號(近工人俱樂部)
預估人均：37元
吃涮肉當然得點盤燒餅了，他家燒餅中規中矩，沒有特別驚豔，倒是這盤炸燒餅，真真切切地擊中了我的心！
其實炸燒餅沒有聽起來油膩，入口是很酥脆的，咬開之後外殼的香酥氣味和內心原本的燒餅香氣混合，真的非常好吃。
店名：爆肚金生隆
地址：德外安德路六鋪炕1巷美食街
預估人均：130元
這家串串店師傅都來自四川，現炸小酥肉用的基本都是瘦肉，不是很辣，椒麻的味道很足。
店名：蜀一數二
地址：百子灣路29號院內
預估人均：77元
炸巖石這是一道可能吃完都不知道是什麼的問號菜，炸石頭?? fine... 黑乎乎的外殼其實是麵粉混合墨魚汁做的。
每個小黑糰子裡還隨機藏了三種餡：紅椒、薄荷葉和墨魚片，很有趣味性的小吃。
店名：撒椒
地址：西單北大街131號西單大悅城7F-17號商鋪
（門店很多可以自行搜索離自己最近的喔）
預估人均：99元
老漢口炸三樣一份裡有三種湖北經典油炸小吃：藕絲、藕片、肉丸子，都是很適合下酒的小菜喲。
店名：襄陽來了
地址：雙井天力街16號樓7-6(果蔬好旁邊)
預估人均：33元
越南炸春卷是很有代表性的越南小吃了，麵皮炸得金黃，裡面的餡料超級豐富：豬肉、雞肉、粉絲、木耳、海米都mix到一起，一口下去幸福指數真的會升高。
他家的炸春卷有2種吃法，一種是普通的，蘸上酸甜兒的料汁直接吃，也可以卷上生菜再吃，加了菜會更清新~
店名：PHO東田越南粉
地址：建國門外大街1號國貿商城北區6層NL6003
（門店很多可以自行搜索離自己最近的喔）
預估人均：102元
乾隆都曾讚不絕口的椒香炸八塊，原本是用一隻整童子雞剁成8塊，下鍋炸。為了讓大家每一口都大快朵頤，他家全部選用雞腿，經12小時醃製，再炸成金黃焦脆的雞腿球。
可愛的地雷小雞腿~ 趕上剛出鍋的最香了！輕輕一撕，椒香的熱氣和肉肉的汁水都往外冒。
店名：牛三哥·洛陽牛肉湯
地址：五棵松復興路華熙LIVE•hi-up商場一層088號
預估人均：45元