喜歡吃海鮮嗎？那你能為了吃海鮮會特意到海邊吃嗎？不方便對吧？好吧，接下來的內容絕對適合愛吃海鮮的你！看完記得告訴你身邊的親朋好友一起來學習哦！
海鮮營養價值極高，非常適合日常食用。
為什麼那麼多人喜歡吃海鮮？為的就是「鮮」！重點來了！要體驗原汁原味的「鮮」，就該選速凍的海鮮！
速凍海鮮的意思就是通過冷凍技術將海鮮食材的溫度降至－18℃，以達到完全凍結，令水分完全固化。所以速凍和儲藏時並不會破壞原有魚肉細胞結構，這樣可以儘量在最短的時間內鎖死肉質和汁液，阻止因為運輸而造成的海鮮品質變化，從而確保海鮮的營養和品質。
而且，速凍還可以殺滅細菌和防止細菌侵入，令海鮮可以保持原有的品質，可利於長時間保存，一般可保存一年以上。
而解凍後依然是新鮮捕撈上來的鮮度，而且鮮味甚至會比經過長途運輸的活海鮮還要好。雖然速凍海鮮色澤上並不及活海鮮來得鮮豔，但一點都不會影響口感哦！
統冠冰鱻是我們熱愛購的自家品牌，品牌意為將最原汁原味的海鮮推薦給大家。
「鱻」讀「xian」，和「鮮」同義，所以「鮮」是原則，為了保證鮮度，海鮮上岸後都會馬上進入加工廠，海水清洗、去內臟，然後直接立即送進－45℃的冷凍庫進行速凍，速凍步驟完成後再進行打包的步驟，全程絕不添加任何化學藥劑。
從上岸到速凍完成不超過4小時，以達到最佳的保鮮程度。海鮮食材經過烹飪後，品嘗起來鮮度跟在海邊吃的幾乎沒有差別。
而為了保證鮮味，最好的解凍方法就是烹飪前的半小時才連著包裝袋衝水解凍。讓流動的水提升海鮮的溫度以達到解凍效果。這樣是最快速的方法，並且能有效抑制細菌的滋生。
統冠冰鱻的海鮮產品均來自茂名博賀漁港，均為南海海域野生海魚。博賀漁港是廣東省三大漁港之一。
那為什麼要吃野生海鮮呢？因為純野生的海鮮並沒有任何化學添加劑，不會對腎臟產生積聚負荷。很多人擔心的高尿酸引起的通風問題，吃野生海鮮就再適合不過了。既不會引發痛風，又可以解讒。
而且都是我們自家的漁船，生產加工線，從加工廠出廠後，所有海鮮都經過安全檢測才會到門店，所以每一包海鮮都可以安心食用。
驗證海鮮是否鮮甜的最有效方法就是清蒸，而統冠冰鱻的所有海鮮都可以經得起清蒸的考驗。
海鮮種類繁多，歡迎到店選購或點擊圖片即可進入小程序購買對應的海鮮，下單請備註提貨點。
▲馬頭魚
店內所售的馬頭魚都是野生海釣馬頭魚。馬頭魚蛋白質含量高，適合體質虛弱或病後康復期的人食用，而且經常食用可以達到美容瘦身、軟化血管、排腸毒的功效。
馬頭魚可以用薑蓉鹽清蒸，還可以煎、燜或者熬粥
▲金絲紅杉魚
金絲紅杉魚是野生海釣海魚，是南海海域重要的經濟魚類，魚肉豐厚，肉質細嫩，食用價值甚高。食用時只需要用筷子把魚鰭剔掉，即可安心享受厚實的肉質。
此外，哺乳期婦女需慎用紅杉魚。紅杉魚益氣開胃、養血滋潤，可用於脾胃虛弱、氣血不足、疲勞乏力，女性食用有美容養顏的作用，男性食用有補腎壯陽的功效。
可以清蒸、煎、燜、紅燒或者煮湯。
▲龍利魚
店內所售龍利魚均為野生捕撈。龍利魚生活在中國近海海域，量少，肉質鮮美，除了一條薄薄的魚骨，整條魚的肉裡面都沒有骨頭，魚肉富含不飽和脂肪酸，有護眼、防治心血管疾病的功效，十分適合小孩和老人食用。而且魚肉久煮不爛，沒有腥味或異味。
龍利魚價格較高，屬於待客的上等佳品。龍利魚十分適合清蒸，原汁原味地體驗海魚的鮮甜。
▲野生金鯧魚
金鯧魚生產於我國南海海域，魚肉白色、細嫩、鮮美可口。金鯧魚蛋白質含量極高，每100克魚肉含15.6克優質蛋白，相當於4盒特侖蘇的蛋白質含量。而且，魚肉富含不飽和脂肪酸及多種微量元素，營養極其豐富。
清蒸金鯧魚可完美地品嘗到魚的鮮美，而且魚油甘香，肉質厚實。另外，金鯧魚乾也是很受歡迎的一種處理方法，曬乾後的金鯧魚蒸後更加甘香美味。
▲野生白蝦
店內所售的白蝦附帶在包裝內的是結冰的海水，並不影響食用，重量不算在蝦上。野生白蝦為我國特產，有補腎壯陽、通乳、益脾胃的功效。
清洗的時候需要用剪刀從蝦背中間剪開，把蝦線清除。因為是野生海蝦，蝦線內會有少量沙子，清除掉就不影響享用時的口感了。
可蒸、炒、浸酒、煮湯、白灼。
▲野生麻蝦
店內所售的麻蝦附帶在包裝內的是結冰的海水，並不影響食用，重量不算在蝦上。麻蝦對生長環境十分挑剔，絕對不能接受一點汙染，所以蝦肉營養十分的豐富。
清洗的時候需要用剪刀從蝦背中間剪開，把蝦線清除。因為是野生海蝦，蝦線內會有少量沙子，清除掉就不影響享用時的口感了。
蝦肉肉質鮮脆勁爽，烹調方法可蒸、炒、白灼、浸酒、煮湯。
▲野生蟶子王
烹飪方法可以粉絲蒜茸蒸蟶子，也可以爆炒，放火鍋也是一個極佳選擇。
清洗的時候只需要解凍後用鹽水浸泡10分鐘左右，然後用剪刀把肚子剪開，把蟶子裡的內臟清除即可烹調。
▲野生帶子
帶子，生產於廣東沿海海域，是名貴海產之一。帶子高蛋白質，低脂肪，具有降低血清膽固醇的功效。純野生的帶子的降膽固醇功效甚至比常用的降膽固醇藥效果更明顯。
帶子肉質爽軟鮮美，烹調方法眾多，如：蒜蓉粉絲蒸、爆炒、火鍋或者煎。
清洗帶子的方法也很簡單。只需要用鹽水浸泡10分鐘左右，然後把裙邊的髒東西清除就可以烹調了。
▲野生墨魚仔
墨魚，又稱烏賊。墨魚富含蛋白質且零脂肪低膽固醇，十分適合注重健康生活的人食用，特別是老人。同時，墨魚具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
墨魚仔味道鮮美，十分適合白灼。當然，炒、涼拌或者火鍋也是相當不錯的選擇。
▲野生八爪魚
八爪魚，又稱章魚。八爪魚富含蛋白質及礦物質等營養元素，可抗疲勞，抗衰老。而且八爪魚含有一種人類延年益壽的重要保健因子「天然牛黃酸」，是食療補養的佳品。尤其適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良的人食用，而乳汁不足的產婦也非常適合食用。
八爪魚口感爽脆甜，適合白灼、火鍋、炒。八爪魚體內含有一條軟骨，食用時只需把軟骨除掉即可，並不影響食用。
▲手打墨魚丸
▲手打章魚丸
我們家的海鮮丸子含魚肉量極高，個頭大而且用料實在，每顆都用優質魚肉。每批海魚上岸後，當天漁民就會挑出捕撈過程中被漁網刮花了表面的新鮮優質海魚，然後人工刮出魚肉，然後一番人手錘打魚肉繼而捏成丸子。
所以每一顆海鮮丸子都是純手工良心出品，真材實料，不含化學添加劑。吃起來不止爽口彈牙，肉質緊實，還能真正吃出魚的鮮甜。
鮮甜的海鮮丸子十分適合平時打火鍋，或者吃麵的時候加些丸子一起煮。還可以把丸子剖開兩邊，和其他瓜果一起煮湯，鮮甜無比。
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