如同英式下午茶中，司康餅到底應該先抹奶油還是果醬引起的無休止爭議，威士忌愛好者們也會面對威士忌選擇的難題：純飲、加冰塊、水割，到底哪種才是飲用這種美妙烈酒的正確方式？
或許我們可以聽聽嗜酒如命的文豪海明威的意見。
這位終身與酒相伴的大文豪，在小說裡寫酒的頻率與細膩程度要遠遠超過他對食物的熱情。據海明威的弟弟說，上世紀 30 年代末期，海明威一天就能喝 17 杯威士忌加蘇打水，而且晚上還要帶著一瓶香檳上床。
因此對於如何喝這種烈酒，海明威頗有見地。在《戰地春夢》中，他寫道：「我真該叫他們威士忌不要加冰，冰塊要單獨拿上來。只有這樣你才知道威士忌有多少，不至於因加了蘇打而口味變淡。我寧可買一瓶威士忌，叫他們端冰塊和威士忌來——這才合理。上好的威士忌沁人心脾，是生命中怡人的享受之一。」
威士忌原酒離桶裝瓶前未經加水稀釋，過高的酒精度猶如一枚舌尖炸彈，風味和香氣的發揮都會受阻，而加入些許冷水或一兩塊冰塊，酒精的灼燒感會大大降低，不至於麻痺了敏感的味蕾，酒體的風味才會慢慢展開。
而冰塊帶來的問題是，冰塊逐漸融化，多餘的水分影響了酒的口感，尤其是對於一些陳釀佳釀來說，這就是災難。
於是一小撮飽受稀酒之苦又不願屈服的人們就發明了「威士忌石頭」這種神奇的東西，原理是依賴石頭比熱容，而且還把它做的又好看又實用，四種顏色的選擇，模仿了皂石和大理石的外觀，只需要提前放進冰箱冷藏，然後像冰塊一樣使用就行了。朋友相聚的時候，各自分一塊，也不會拿錯杯子了，捧杯時冰塊發出的叮叮噹噹的響聲還是那麼美妙。
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