新的一周，給老公準備的便當，只做了這一道菜，他卻十分喜歡
我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。
復工後，老公單位搬去了新的地方，現在上班的地方特別遠，每天都要坐1個多小時的地鐵，中途轉車也要轉2次。現在老公上班的寫字樓，吃一次午飯也要28元，而且分量有限。這28元都塊可以買一斤肉，價格特別貴。所以，老公決定自己帶飯到單位吃。年前買來一個加熱的飯盒，裡面的不鏽鋼的，盛裝飯菜很放心，而且清洗也很方便。
家裡以前有一個粉色的，但是一個大男人帶個粉色的有些不太適合。現在每天晚上做飯菜都會多做一些，做好之後先把老公需要帶的提前盛出來。每天準備老公帶的便當，這也是一種幸福，他可以吃好。每天保證一葷一素，第一次給老公準備便當，打算只做一道菜—糖醋鯽魚。香辣酸甜，特別開胃下飯。
【糖醋鯽魚】
【準備食材】
鯽魚兩隻 豆瓣醬2勺 醋1勺 菜籽油適量 料酒2勺 姜蒜適量
麵粉適量 蔥兩根 生抽2勺 鹽適量 花椒粉少許 澱粉少許
【準備食材】
鯽魚清洗乾淨內部，料酒加1勺生抽，姜切片醃製1小時。
2. 醃製好之後加入少許澱粉，將麵粉充分裹滿魚身。
3. 鍋中倒入適量的菜籽油，將魚緩緩下入鍋中小火煎至兩面金黃。
4. 姜蒜切細碎。
5. 鍋中倒出適量的菜籽油，油熟燙以後，加入姜蒜炒香。
6. 加入豆瓣翻炒出香。
7. 澱粉勾芡少許的水，加入鍋中。
8. 一勺醋、少許細砂糖和一勺生抽勾芡糖醋汁，加入鍋中煮至沸騰。
9. 最後下入蔥花，將湯汁淋在魚身上就可以吃啦！
以前老公覺得我做的魚很好吃，可是最近做了冷鍋魚和酸菜魚，味道都不好，腥味壓不住。但是，魚只要這樣做，老公就覺得特別好吃。最後湯汁也不剩，魚這樣做更入味，而且沒有一點魚腥味，所以我和老公都特別喜歡吃。
小貼士：
1、 炸魚裹澱粉是為了保證魚肉的水分。裹麵粉能讓魚炸的更酥脆一些。
2、 魚經過油炸後，會大大減少魚腥味，但是醃製這一步也不能少。
3、 鯽魚魚刺特別多，所以吃的時候一定要小心。
4、 剩下的湯汁挑選出魚刺，可以煮麵條，味道很不錯。