瑞幸咖啡又出新品了，而且是出道即巔峰。這次的主角是新品法式布蕾拿鐵，在瑞幸咖啡最近一期的直播中一亮相就圈粉無數。
焦糖淋醬+奶油+法式布丁+拿鐵，法式布蕾拿鐵的組合堪稱一絕，拿鐵與焦糖碰撞，奶香濃鬱的布蕾甜品與咖啡融合，這種混搭激發出多重醇厚口感，讓人慾罷不能，以至於把不愛喝咖啡的小白也徵服了。
嘗過的網友們紛紛表示：
「點單晚一點就沒有了！嫩滑布丁融入拿鐵，是甜甜的味道。」
「感jio這個名字有點少女心，真的好好喝！」
瑞幸咖啡這次憑藉法式布蕾拿鐵又輕輕鬆鬆霸屏飲品界，有種法式專屬「毫不費力」的既視感。即便收穫了如此多的肯定，瑞幸的產品研發總監吳博元仍然表示：「我們只能很努力，才能看起來毫不費力。」
到底是謙虛還是背後暗藏玄機？大家往下看就能知曉。
首先，百裡挑一的金獎咖啡豆為這一切奠定了基礎。
2019年底，瑞幸宣布咖啡豆再獲IIAC金獎，IIAC是國內外公認的國際咖啡品鑑頂級大賽，有咖啡界的奧斯卡之稱。2018年瑞幸曾獲得過此賽事金獎，並將獲獎咖啡豆應用於門店中，新品法式布蕾拿鐵也是用這種金獎豆衝出的產品。一顆顆高品質的配方豆，成為美好風味的源泉。
其次，嚴格的品控釋放出產品的獨特口味。
美好口味的獲取不是一蹴而就的，背後有賴於嚴格的內部品控。正如法式布蕾拿鐵，其身後有資深咖啡顧問、世界咖啡師冠軍、研發團隊專業品鑑小組組成的超強專業測試團，進行了N輪杯測、萃取參數測試、烘焙方案測試調整等，才最終截取出那最獨特的風味，讓其成為一款最「特別」的咖啡。
第三，上百人輪番測試，只為找到近乎完美的口味平衡點。
在瑞幸，一款飲品的上市至少要經歷十多個流程，僅內部測試就要經過至少四輪，涉及到咖啡大師、行業專家團隊、產品研發人員、企業內外部消費者、KOL等上百人的專業測試團隊。最終來到消費者手中的產品，都是經過一系列嚴格測試，每輪淘汰超過80%比例後脫穎而出的那一個，新款法式布蕾拿鐵也不例外。
第四，顏值與口味相得益彰，為產品加分不少。
口味是一個複合指標，受很多食物本身味道之外因素的影響，很顯然，一款飲品的顏值會直接影響人們對口味的感知。法式布蕾拿鐵就是一杯有畫面感的咖啡，蛋黃色布丁搭配棕色拿鐵和白色奶油，晶瑩如琥珀色的焦糖汁看起來如此誘人，法式的浪漫情懷被展現得淋漓盡致。有了視覺上的致命吸引，入口後的感受自然非比尋常。
第五，創新產品的誕生，依仗的是研發人員的想像力。
創造一個從未有過的口味和創作一幅藝術畫有異曲同工之妙，需要天馬行空的想像，需要對大自然和世界的獨特感知。瑞幸產品研發人員猶如一位抽象派畫家，對很多大自然中並不存在的味道描摹。經過不斷的搭配、試製、調整，逐步設計出他們想要表達的香氣和味覺體驗。所以才有了法式的浪漫味道，甜蜜優雅的味道，櫻花的味道，初戀的味道，才給消費者帶來了一個又一個驚喜。
一杯飲品的問世，可一點都不簡單，整個創造過程環環相扣，需要多部門人員的共同配合、通力合作，並和消費者一起對產品進行優化迭代升級。唯有如此，才能找到那個最好的口味平衡點，徵服萬千消費者的味蕾。
經歷了這麼多不為人知的磨練，新品法式布蕾拿鐵的爆火是應該的。