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《南極料理人》冷凍食品
所以，在大量採購肉類食材外，蔬菜也是必不可少的，而籌備作業的第一道難關就是蔬菜在極寒條件下的保存。 為了冷凍蔬菜的問題，我專程跑到書店，想找一本《無限期在極地旅行仍保存完好的冷凍蔬菜》（這不過是西村想像中的書），可是根本沒有，也不可能有！！
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立高食品 角逐「冷凍烘焙食品第一股」
烘焙食品，自20世紀80年代由我國香港臺灣地區引入，近年來，隨著消費者對烘焙食品的口感、安全、營養、健康的要求不斷提升，應運出現了一種能夠彌補過去預包裝產品和現烤產品兩類烘焙食品，在成本、質量、口感與安全方面不足的新產品，即冷凍烘焙食品。近日，在冷凍烘焙領域早有布局的立高食品股份有限公司披露IPO招股說明書，擬在激烈的行業競爭中，角逐A股「冷凍烘焙食品第一股」。
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合肥全面排查冷凍食品、海鮮等產品
原標題：合肥全面排查冷凍食品、海鮮等產品合肥全面排查冷凍食品、海鮮等產品萬國農貿、周谷堆批發市場等取樣核酸檢測結果均為陰性○執法人員對百大周谷堆水產品市場開展檢查近日，合肥市場監管部門對冷凍食品、肉類、海鮮等產品進行全面摸排整治，部分市場還進行了取樣核酸檢測。合肥農貿市場還有無三文魚在售？核酸檢測結果如何呢？
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立高食品:打造中國烘焙食品原料及冷凍烘焙食品第一品牌
4月30日，立高食品股份有限公司（簡稱「立高食品」）披露IPO招股書，擬登陸深交所創業板，擬募資12.88億元，主要用於三水生產基地擴建、長興生產基地建設及技改、衛輝市冷凍西點及糕點麵包食品生產基地建設等項目。
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構建冷凍烘焙產業鏈 立高食品發力烘焙市場
近年來,烘焙食品受到了年輕消費群體的追捧,烘焙食品原材料企業從中收益,部分行業優質企業也紛紛開啟了上市之路,立高食品,海融科技、南僑食品等企業便是其中的佼佼者。立高食品股份有限公司成立於2000年,主要從事烘焙食品原料及冷凍烘焙食品的研發、生產和銷售。2014年,立高食品收購廣州奧昆食品有限公司51%股權,從此進入冷凍烘焙食品行業,並將此作為發力重點。
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「賓城藍劍」守好社區第一道防線
「車輛和人員進出都要做好記錄，公共區域特別是電梯要做好消毒措施。」近日，縣城管局「賓城藍劍」黨員突擊先鋒隊來到了中央廣場小區，對小區的防疫措施進行了檢查。而這樣的檢查是這支突擊隊近來的常規動作。疫情發生後，縣城管局就抽調了16名骨幹隊員組成了「賓城藍劍」黨員突擊先鋒隊，主要對城區51個有物業管理的小區疫情防控情況進行指導、檢查和督查，守好社區第一道防線。市容管理科科長王峰擔任了這個突擊隊的隊長，對他來說，責任和義務就此上肩。
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「從口岸到餐桌」天津進一步強化進口冷鏈食品「人、物」同防
天津北方網訊：自11月23日開始，天津市市場監管委按照國務院聯防聯控機制綜合組《關於印發進一步防範新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險指導意見的通知》（聯防聯控機制綜發〔2020〕260號）文件要求，組織全市各區市場監管部門，加強進口冷鏈食品市場銷售現場檢查和索證索票工作，嚴格執行「五不準
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酒泉市區兩級聯動,保障「長廊夜市」美食文化節食品安全
酒泉市區兩級聯動，保障「長廊夜市」美食文化節食品安全 2020-07-10 23:29 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
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合肥多地排查冷鏈食品 多數進口冷凍食品已經下架
中安在線、中安新聞客戶端訊 近日，包括安徽在內多地發現冷鏈食品及外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。合肥多地進行冷凍冷藏食品風險隱患大排查，合肥市市場監管局表示，經過近期摸排，合肥大多數商超的進口冷凍肉和水產品基本都已下架。
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廣東加強對生鮮、水產品、進口冷凍食品監管排查
6月14日，記者從廣東省市場監管局獲悉，針對北京市新發地農產品批發市場發生聚集性新冠肺炎疫情的特點，該局將突出重點監管產品和重點監管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品特別是進口冷凍食品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的農貿市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位、食品生產企業等生產經營者為重點
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買進口冷凍食品記得掃碼,商品信息可追溯!
買進口冷凍食品記得掃碼，商品信息可追溯！近期，「北京市冷鏈食品追溯平臺」正式運行，本市進口冷鏈食品生產經營單位均需在「北京冷鏈」如實上傳進口冷凍肉類和水產品的相關數據，落實二維碼追溯管理，使消費者在購買進口冷鏈食品時更加放心。
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專家建議建立冷凍進口食品熔斷機制
山東省滕州市中心人民醫院感染病科主任楊列永說，冷凍食品在分割、包裝的過程中，不能排除有的工人在操作時已經染病，並通過不同接觸方式把新冠病毒傳播到外包裝上。境外人員的輸入，我們可以通過嚴格隔離、普遍篩查來阻擋，但處於「暗處」的冷凍食品或貨物的防控就更加需要嚴密嚴格。他認為對此應採取一系列措施，包括國家相關部門應建立冷凍進口食品熔斷機制，對發現病毒產品的國家和地區暫停進口兩個月；對農貿批發及海鮮市場進行環境衛生改造，將冷凍食品區獨立分隔，建立冷凍食品供應鏈路的全程溯源機制等。
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這兩樣進口冷凍食品也出問題了……
11月28日，武漢市衛生健康委員會網站通報：11月27日，武漢市疾控部門按照武漢市關於「對進口冷鏈食品檢測全覆蓋」的要求，對東湖高新區冷庫、江岸區肉聯冷庫進行常規新冠病毒核酸檢測時，發現東湖高新區冷庫巴西進口冷凍去骨牛肉
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冷凍食品發展太迅速!不少餐廳提供的是冷凍食品?
不過它最致力於的是冷凍食品，約佔賣場的一半。從「冷凍可樂餅」（10個裝194日元）等經典商品開始。已經加好食材只需蒸的「茶碗蒸蛋」（162日元）。「半熟雞蛋（半熟風）」（15個裝372日元）等，種類繁多。足量1公斤已經熱烹飪的「滑蛋（1kg）」（723日元），真是專業人士的超市。其中最常見的是冷凍蔬菜。
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山東進口冷鏈食品監管專倉作用初顯 累計消毒貨物7.45萬噸
孫婷婷 攝 中新網濟南1月13日電 (孫婷婷)「凡是進入山東省的進口冷鏈食品，都要首先進入各市設立的進口冷鏈食品集中監管專倉或市指揮部同意設立的企業專倉，經核酸檢測陰性和預防性全面消毒後，方可出倉進入生產流通。」
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紐西蘭新冠感染源疑自進口冷凍食品,中國冷凍食品包裝再發現病毒
紐西蘭媒體懷疑此次新冠病毒可能是通過境外的冷凍食品進入紐西蘭的，目前紐西蘭政府正在奧克蘭這家冷庫進行調查，對冷庫環境與物體表面進行新冠病毒採樣檢測。中國多地在進口冷凍食品的包裝上查出新冠病毒。蕪湖市疫情防控指揮部第一時間對全市涉疫產品全部進行封存。對該餐飲店人員、食品、環境以及溯源到的該批產品企業人員和家屬均進行核酸檢測，並對該批發企業流向其他餐飲店的人員、食品、環境進行核酸檢測，結果均為陰性。對該餐飲店存放環境、店內環境和員工宿舍等全部進行消殺。
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選購和處理冷凍食品要注意什麼?市場監管局發布重要提醒
麥教猛在回答記者提問時表示，廣東作為食品的進口和消費大省，冷凍肉和水產品的疫情防控備受消費者的高度關注，目前全省農貿市場工作專班持續強化「五查」，落實落細進口冷凍肉和水產品全鏈條防控要求。
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何為冷凍調理食品
以使用原料來分類，冷凍調理食品可分為：1.肉類冷凍調理食品：如調味肉串、調味肉丸、醬排骨、方塊火腿、雞塊等；2.水產類冷凍調理食品：如調味魚漿、調味魚排、烤魚片、烤鰻、麵包蝦等； 3.菜蔬類冷凍調理食品：如脫水蔬菜、五味杏仁、春筍等；4.混合類冷凍調理食品：如水餃、湯圓、漢堡、火鍋料等。
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冷凍食品的四大缺點的分析
我們都知道這些是冷凍食品，但常吃這些對身體有什麼影響你又是否知道？愛美網與你分享健康知識，讓我們一起來看看冷凍食品對身體的危害，下次要吃的時候，你就得想清楚咯！ 冷凍食品的衛生安全問題，現在已有食品認證，來幫助消費者做第一步的安全把關。但在營養方面，冷凍食品有很多盲點需要注意。
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冷凍食品不斷被爆出有新冠病毒,冷凍食品還能吃嗎?如何食用?
除此之外，冷凍食品或其包裝袋也不斷被檢測出新冠病毒，弄得人心惶惶，很多人對於冷凍食品也是聞之色變，究竟冷凍食品還能吃嗎？應當怎麼吃才能避免病毒入侵，接下來亮健好藥君帶大家一起來了解一下。一、為什麼冷凍食品上會有新冠病毒呢？