黃骨魚豆腐湯
黃骨魚5條；豆腐350g
小蔥；生薑；料酒；鹽；胡椒粉
1、將黃骨魚洗淨，豆腐切成小方塊；生薑切成細絲，小蔥切成蔥花；鍋中倒入花生油，薑絲炒香。
2、放入黃骨魚，單面炸香；加入適量料酒和1升自來水，大火煮沸5分鐘；豆腐塊倒入，加入適量的鹽煮沸。
3、關火，撒上胡椒粉和蔥花；裝入湯碗中，即成。
黃芪猴頭菇湯
嫩雞肉250克，黃芪30克
猴頭菇150克，生薑、蔥一些
1、黃芪、雞肉、猴頭菇洗淨，黃芪切片，雞肉切塊，猴頭菇放溫水浸泡半小時後切塊。
2、鍋倒油，放姜蔥、雞肉爆炒一會，然後倒入清湯、料酒、黃芪，用大火煮沸，文火燉1小時，然後再放猴頭菇煮半小時即可食用。
羊肉粥
1、蘿蔔、羊肉洗淨，蘿蔔切丁，羊肉切小塊。
2、蘿蔔羊肉倒入鍋中，加水煮20分鐘，然後撈出蘿蔔倒入大米，煮熟熬粥調味即可。
功效：常喝羊肉粥能夠益氣補虛，溫中暖下，還可以益腎強陽。
鯽魚湯
鯽魚1條 （約300克）
白胡椒10克
黃酒、蔥花、薑片
精鹽、味精各適量
將鯽魚去鱗剖腹除腸雜，用酒、薑片、鹽醃片刻，加適量水，用小火熬成濃湯，起鍋前加入胡椒粉、蔥花、味精。
菜譜來源於阿弟，版權歸原作者所有，本文僅作分享交流。