活動直播美味其實可以很簡單,巧克力無比派帶你走進烘焙世界

2021-02-27 生活學會

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■來源：微課堂活動

■編輯：小蝸

生活中，除了旅行，美食是唯一能讓心情變得愉悅起來的解壓方式。在陽光滿滿的午後來一碟精緻的甜點，整個世界都會變得美好起來。很多人覺得精緻的美食太過於奢侈，它只屬於貴族。其實不然，真正的美食應該是經過勞動過後親手做出的珍饈。烘焙，也應該從體驗開始。

果然這個世界是屬於吃貨的，本次微課堂報名的盆友們真是前所未有的多，無奈名額太少，所以對於沒報上的盆友們，小蝸只能說抱歉啦。

至於到了現場的8名幸運盆友又是怎樣的呢？小蝸帶你走進活動現場一起來看看吧！


活動開始了，講師先對大家進行了初步的了解並介紹了無比派的製作材料。當然啦，為了方便，MFC烘焙教室已經細心的幫大家稱量好了所需的材料，現在萬事俱備只欠東風啦。

可別小看融化巧克力，這也是一項技術活，烘焙不似平時廚房中的烹炒，而需要更多的耐心與細心，只有將每個步驟都細細的做到位，才能品嘗到最醇美最細膩的舌尖上的溫柔。融化巧克力後，全場都瀰漫著一種濃重的巧克力馨香，讓人不自覺就能沉浸在其中。

活動現場也有著家長帶著自家的孩子去的，都說認真的人最美，現在小蝸也是這麼覺得的。每個人都專心的聽著講師指導每個步驟，然後低下頭認真的做著，樂此不彼。

擠夾層的步驟對於新手來說應該也是「噩夢」，雖然看著有模具，但是沒有一定的技巧也是很難完成，很容易一不留神就擠出了千奇百怪、慘不忍睹的形狀。在擠出的時候，口子應該儘量的低靠近模具，同時擠出時應保持豎直狀態儘量不動，這樣擠出的夾層才會更加均勻好看。

看，這就是考完後的夾層啦，是不是看上去就覺得很美味呢！有點裂開？沒關係，但是在自己家動手製作時要想更好看可以控制好溫度，避免時間烤焙過長漲裂。

烤焙完後夾入內陷，一個個巧克力無比派就完成了。輕輕咬一口，香酥的巧克力味外層夾心帶著一絲蛋糕的綿軟，芝士夾心酸甜有度，那感覺……那感覺小蝸真是說不出來，詞窮的只能用最簡單但是最直白的「好吃」來形容了！別忙著吞口水，心動不如行動，想知道無比派的味道不妨自己在家中動手試試吧。如果沒有烘焙基礎，不妨也可以去MFC烘焙教室看看，相信你會有所收穫的！

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