導語：懶人燜飯，葷素搭配飯菜齊全，簡單幾步就能吃上，比外賣強多了
因為人們的工作比較繁忙，可以親手烹飪的時間相對便會減少，所以多數人會選擇點外賣解決一日三餐，而其實點外賣雖然方便，但飯店的食物油大容易膩味，人們還會擔心其衛生問題，其實工作再繁忙，飯也需要好好吃，這次分享給大家的便是給上班族帶來的福利，懶人燜飯，胡蘿蔔、菌菇、臘腸等等葷素搭配，簡單幾步，一鍋就能就做出營養美味、飯菜齊全的食物，這樣烹飪省時還省事，比點外賣強多了，懶人燜飯的食材選擇很是隨意，完全可以根據個人的喜好選擇，注意葷素均勻搭配即可，下面我便將這懶人燜飯的做法詳細分享給大家，上班族別錯過。
臘腸菌菇懶人燜飯的做法：
備用食材：臘腸半根，香菇20克，胡蘿蔔1個，大蔥半個，生薑1小塊，八角2個，生抽勺，老抽1勺，香油1小勺，大米適量；
製作過程：第一步，首先將大米準備出適量，按照自家人的數量準備即可，淘洗乾淨後，將大米重新添上乾淨的清水，浸泡待用，幹香菇清洗乾淨後，放入清水中泡發，泡香菇的水不要倒掉；
第二步，泡好的香菇，擠幹水分，切成碎丁，胡蘿蔔1個，清洗乾淨後，削去胡蘿蔔的皮，切成小碎丁，蔥取半根用即可，擇洗乾淨後，切成細細的末，生薑處理乾淨後，同樣切成細細的末；
第三步，半根臘腸準備好，切成薄薄的片，準備好所有的食材後，即可開始烹飪，在鍋中添上些許的食用油，放入切好的臘腸丁，小火將其中的油煸炒出來，然後倒出多餘的油，留下適量用即可；
第四步，接著再將切好的蔥薑末和八角一同放入在鍋中，煸炒出其中的香味，放入胡蘿蔔丁和香菇丁，翻炒混勻後，將泡發的大米放入鍋中，煸炒均勻，加上生抽、老抽、五香粉和食鹽調味；
第五步，翻拌至大米和所有的食材混合好之後，加上之前浸泡香菇的水，開始燜飯，具體的時間按照實際情況來定，直到將飯燜好，即可盛出享用。
小編總結：懶人燜飯對於上班族來說是個非常不錯的選擇，省時省事，一鍋就能出，一份食物中，有菜有肉還有主食，葷素搭配飯菜齊全，簡單幾步就能出鍋上桌，比點外賣要強多了，非常建議大家學著做懶人燜飯，這樣午餐便可以輕鬆解決了，親手做的食物，不僅是乾淨衛生，還可以隨意按照個人的口味做搭配，好吃還健康，懶人燜飯不管是在炎熱的夏天還是寒冷的冬天都非常適合做，不用在廚房呆太長的時間，主婦們快來學著做。
烹飪小技巧：
1、大米最好事先放入清水中浸泡，將其泡發後，燜飯的時候可以縮短時間，對於上班族來說，完全可以早上出門前將大米泡上，中午下班回家便可以直接用來做；
2、臘腸中的油脂比較多，所以鍋中加的油些許即可，將臘腸中的肥油逼出，吃著不油膩，而且炒的菜更香；
3、食材完全可以根據個人的喜好做搭配，南瓜、排骨、臘肉、西葫蘆等等都是不錯的選擇，注意葷素搭配，更加營養美味。
學會懶人燜飯的做法，不用點外賣，如果你認為這個方法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是你對其還有更好的建議或者是意見，歡迎在下方留言，與大家一同探討！
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