在我大中原吃生蠔的正確打開方式，一定是不限量吃。如我，編輯部的生蠔QUNEE，全靠「隨便吃「回本過癮。蠔英雄，相信不少生蠔愛好者及肉食愛好者們都去打過卡了，聽說最近他們又來了「蠔王」，我又激動的搓手手。如果你去過，值得拿下今天福利再去一次，如果你沒去過，更要收好這篇「吃蠔指南」，在蠔英雄裝作一位品蠔老手驚豔全場，就靠它了。
本期福利詳情見文末
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海鮮區的明檔，全是從山東乳山空運來的活蠔，還帶著自己的傲嬌。
開蠔師傅們面對活的生蠔，動作要快（不然跟不上吃），姿勢要帥，這些「嘴硬」的生蠔終究抵不過師傅們的「大力金剛手」。
清理好碎渣渣，保留好汁水，放在冰渣渣上保鮮，等待食客們的取用。
嬌滴滴亮晶晶，蠔肉飽滿多汁，拿在手裡有分量，聞起來一定沒有異味，而是有股清澈的海洋味。
「蠔王」到店，憑票取「蠔王」。每人進店都會發放一隻手環和一張「蠔王」券，拿好了，有券才能吃到「蠔王」。
比iphone11還大的「蠔王」，用兩隻手託著還有點費力。
雖然莫泊桑曾說過生蠔要一口連汁和肉一起吃下去才過癮，但是「烤著吃」才是適合所有人的吃法，迷人的熟蒜香氣是讓人無法拒絕的美味。除了生蠔自由，在這裡還能實現蒜蓉自由，一大桶調好味的蒜蓉汁隨便放。
烤個十來分鐘後，汁水開始咕嘟冒泡，蠔肉邊緣開始微微收縮，就可以鋪上滿滿的蒜蓉汁。
隨著蒜蓉的香氣慢慢飄出來，逐漸變成金黃色，如炫技一般。
蒜油與蠔汁融為一體，這麼大個的「蠔王」肥美自不必說，但依舊擋不住的鮮嫩。
蠔肉PLUS無論是慢慢品還是一口吞，怎麼吃都心動。
雖然它們的個頭相比「蠔王」稍遜色，但也佔滿了我這個手大星人的一個巴掌。
排排隊，熱熱身，烤個7、8分鐘，再挨個放上蒜蓉汁。
蒜蓉把生蠔的鮮味完全激發出來，順滑與鮮甜在蒜香的映襯下，越發迷人，讓人毫無招架之力。
烤生蠔的時候，蒜蓉遇熱容易飛濺，注意用排風系統的罩子保護好自己和身邊的孩子噢。烤一波兒生蠔差不多要七八十來分鐘，等待的時間來一波兒蒸生蠔。
清蒸生蠔沒有加任何調料，最大程度保留了它本身的鮮。
小料臺上準備了各種蘸料，其中的秘制醬汁就是吃蒸蠔用的。
用蠔刀打開蠔殼，把蠔肉取出，蘸一下調好的醬汁，一口咬下去，汁水全部在齒間釋放，滿口清香。
蠔肉爽滑細膩，細品之下帶著微甜，吃完就想舔嘴唇的那種。
除了蠔吃一頓，肉肉也是隨便吃，葷素加一起都有上百種，絕對對得起自己512G的胃。
扇貝肉緊緻有彈性，牙齒遇到阻力後感受到的汁水，帶著刺穿和清透的力量。
蝦的個頭也不算小，放在烤網上一點點變紅，饞蟲也一點點爬上心頭。
皮脆肉緊緻，搭配從小料臺上調製的幹碟，鮮香麻辣，圍爐烤肉那範兒就出來了。
圍爐烤肉，怎麼少的了五花肉。
經過微醃的五花，連皮一起烤才是對它的敬意。等它滋滋冒出綿密的小泡泡，油脂完全釋放出來，就可以開動啦。
必學吃法：生菜+蒜片+泡菜，就是正經的韓式烤肉。
生菜平衡了油膩，裡面竟然蘊含了比迷宮還複雜的味覺層次，又赤裸裸的炫耀著焦香的肉感。
肉質肥嫩，脂肪分布均勻的牛上腦，帶著素麵朝天的氣質。
在烤網上輕輕翻面，牛肉的脂香就毫無保留的散發出來，吃起來竟然覺得很舒服。
帶著油脂一起上烤網的小羊排，看著汁水在高溫中慢慢收緊。
烤到外焦裡嫩肥油不膩，才是真香濃。
肥肉與瘦肉比例恰到好處，加重乾料，孜然的鹹香裹著油香一起在嘴巴裡遊走，令人沉迷。
說是牛肉粒，但這大小分明是牛肉塊。放在烤網上，用翻炒的手法受熱均勻熟得更快。
烤過之後爆發出來的肉汁和肉香散發著十級魅力，每一口都肉汁四溢，肉香暴擊。
伴隨著滋滋的聲音，牛五花逐漸捲曲變形，卻是在醞釀最佳滋味。入口焦而不糊，肥與瘦相互滋潤，香香脆脆讓人慾罷不能。
除了這些，還有豬排、肥牛、黑椒牛肉、豬梅肉、蒜香牛肉牛舌等超多肉食，滿滿兩大冰櫃。
不過還是看到素菜也佔了一冰櫃，麵包片、烤餅、錫紙金針菇、口蘑...各種口感味道形式的全都有。
除了燒烤類，各種涼菜、水果、甜品、飲料、冰淇淋也一應俱全，全都不限量！
嘗過這款絲滑的抹茶紅豆布丁，感受它慢慢在口中融化，一定會想再來一份。
蠔英雄正弘城店位於正弘城8樓，沒有明顯的餐廳分界線，明亮通透。
餐廳外有水有噴泉，有些座位還安排在了小噴泉旁，連空氣都變得水潤。
靠裡的沙發座位更適合多人聚餐，人多吃烤肉，就是要擠在一起熱熱鬧鬧才好。
為了生蠔王、為了生蠔不限量、為了烤肉自由，衝鴨！20201年開年的煙火氣，就是它啦。
本期福利由 蠔英雄·鮮蠔自助專門店 友情提供
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溫馨提示：
1、福利有效期：2021年1月13日-2021年2月12日
2、請在有效期內儘快享用。
3、福利僅限堂食，最多用餐2小時
4、福利大衛城店、正弘城店兩店通用
5、兒童1.2米以下不收費，1.2米-1.4米兒童79元/位，1.4米以上按成人價收費
| 蠔英雄 基本信息 |
【正弘城店】
🏡地址：花園路東風路交叉口正弘城8樓
☎電話： 0371-55010600
📅營業時間：周一至周日 11:00-22:30
【大衛城店】
🏡地址：二七路與太康路交叉口向北100米路東（大衛城東門對面）
☎電話： 0371-58509108
📅營業時間：周一至周日 11:00-22:00
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