作為第三代新興水果，樹莓已經開始出現在公眾的視野，並以其卓越的功效和優點，獲得了廣大美食家的親睞。
樹莓有很多吃法，首先它是即食性水果，可以生吃，而且它還是一種食品的搭配材料，它還可以作為主食材來製作美味。甚至可以做布丁的，那你吃過芒果樹莓布丁嗎？你知道它是怎麼做的嗎？一起去看看吧。
芒果樹莓布丁
主料
酸奶250g。
輔料
鮮奶油150ml，香草精2茶匙。
芒果肉1個，樹莓1杯。
糖粉1茶匙，檸檬汁2湯匙。
魚膠片1.5塊，細沙糖2湯匙。
步驟
1. 魚膠片用冷水泡軟。酸奶倒入大碗中備用。
2. 樹莓加糖粉壓爛，平均放入杯中備用。
3. 芒果去皮取肉，攪成泥備用。
4. 鮮奶油，細沙糖和香草精放入鍋中，小火煮至鍋邊起泡熄火。
5. 放入泡軟的魚膠片，拌勻，然後倒入酸奶中，再拌勻。
6. 然後平均地倒入杯中，放入冰箱3個小時以上凝固。
7. 最後放入芒果泥即可。
小貼士
1、本品中的酸奶和水果可以用其他的口味或者品種來代替。
2、調料的量根據自己的口味喜好來添加。
點評：這款芒果樹莓布丁的口感純正，香濃可口，而且營養豐富。而且樹莓作為一類養生水果，更加永遠豐富的抗衰老等功效，是不是現在有些垂涎欲滴了呢，趕快行動起來吧。
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