揚州早茶香

2020-12-12 鍾家地理

2020年最後一個月，驅車揚州。

小雨霏霏的早上，到冶春茶社御碼頭店吃揚州早茶。

揚州早茶最有名的就是富春、冶春。

御碼頭店是一座小型園林，環境清雅，園內的戲臺有票友表演評彈、崑曲。

進茶社，先拿桌號牌，再到前臺點茶點，付帳，然後在座位等候就是。

蟹黃湯包：揚州名吃，28元一隻，吸管吸食。

三丁包：揚州名吃，很好吃的，15元一隻。

豆腐皮包：油豆腐皮做餡，新穎。

煮乾絲：揚州名菜之一。中份25元

千層油糕：米制的發糕，表面青紅絲，一份三塊。

松籽燒麥：糯米+松籽混合豬油，香

獅子頭：揚州名菜，25元一隻，溫溫的。

揚州小麻花：5隻，6元。

包子、燒麥的份量足。

3人200元，味道不錯。

煮乾絲
獅子頭
蟹黃湯包
三丁包豆腐皮包，油糕

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