糖果是小朋友愛吃的美味之一，小時候愛吃甜甜的美味，長大了也就不那麼的想了。想吃的成了比較養生的美味啦，下面要製作的就是一道薑糖，這老薑大家都知道吧。#零食小吃#
老薑辛辣刺激，將其做成薑糖就沒有那麼的刺激人的味覺啦，自己製作好吃的薑糖，比外面的好吃多啦。
準備需要的食材：老薑、麥芽糖、紅糖
步驟一：將以上的食材準備好，然後把準備好的食材都拿出來，放到碗裡備用。先把姜切成小塊狀，然後放到料理機裡面，裡面加入少量的水，把姜打成姜泥。
步驟二：要是家裡沒有料理機的話，這裡可以自己用刀把姜剁成薑末，儘量剁碎點。然後將打好之後的姜泥，放入碗中盛好。準備炒制啦，炒鍋洗淨燒熱，然後把準備好的紅糖和麥芽糖，都放到鍋裡面翻炒至融化。
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步驟三：等糖都融化好了之後，這裡就把打成泥的姜，都給放到鍋裡面，打成泥的姜水分都比較多。所以這裡在煮的時候，就要開小火煮慢熬，要耐心。
步驟四：這裡直到把糖都翻炒均勻，這顏色變成深色了，將煮出來的糖變的顏色是像黑色的，然後用鍋鏟劃的時候有紋路了，這樣就可以把煮好的盛出來了。
步驟五：然後把糖漿都放到模具裡，將其放置一會，這樣等到沒有這麼熱了後，就可以把它們都切成塊了，溫熱的適合就趁機切好哦，不然冷了不好切。
步驟六：然後準備一點糯米粉放到碗裡面。把切好的薑糖都放到糯米粉裡，將其均勻的裹上糯米粉，這樣好吃的薑糖就製作好啦。
薑糖裹上糯米粉就不容易粘連啦，沒有糯米粉也可以裹上白砂糖哦，吃著味道非常不錯呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。
爆米花你肯定吃過吧，把米花吃過但是沒有自己製作過，那麼下面我們就來自製好吃的爆米花吧。這爆米花其實非常的簡單，主要是看你放社那麼糖進去，這樣裹好爆出來的爆米花上面就是那種糖的味道。
準備需要的食材：爆米花專用玉米粒：100g、黃油：20g、白糖：40g（自己準備好吃的糖果來製作也可以哦，比如牛奶糖或者是太妃糖等等）玉米油。
步驟一：將以上的食材準備好，然後在鍋內放入1勺玉米油燒至6成熱，然後放入爆米花專用玉米粒，這裡開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂。
步驟二：這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱，讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了。
步驟三：這裡另起一鍋，放入少許清水，放入40g白糖，小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大，這時放入20g黃油用鍋鏟炒化。
步驟四：然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻，讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；
剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特別香脆，焦糖色澤看著就好吃呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。