在家有鍋就可以做出美味爆米花,健康又美味,用這款零食搭配周末
無論是在電影院還是家裡的一個下午窩在家裡看電視,都希望自己的身邊有一個爆米花可以嚼著吃,只是有時候不願意在外面買零食,那麼可以在家花上十多分鐘的時間,就能完成美味的小零嘴,不再害怕看電影的時候嘴巴寂寞了,用這款健康又美味的零食來搭配自己的周末。
需要準備的材料並不多,主要有三個,50克的爆米花專用玉米粒(直接去超市或者某寶淘好一袋散裝的玉米粒就好,特別方便不用剝),適量的食用油和適量的綿白糖即可,把材料準備好就可以馬上動手做爆米花啦。
把家裡的鍋拿出來,先開中火燒熱,然後放上少許的油,將玉米粒先洗淨然後用廚房紙擦乾水分,一定要擦乾淨水分後再下鍋,下鍋後火勢轉為小火。
用小火來翻炒一下鍋裡的玉米粒,不一會就能看見有玉米粒爆開,這時候就不要等,只要有幾個出現這樣的現象就馬上拿出鍋蓋蓋起來。
如果不蓋起來可能會讓自己的廚房彈射各種爆米花,蓋上的鍋蓋後不久就能聽見各種噼裡啪啦的玉米爆開聲音,甚至會彈到鍋蓋上,雖說看到它們的「兇狠」模樣會很緊張,但是只要再等一會,就可以慢慢聽到噼裡啪啦的聲音變小,透過鍋蓋發現裡面玉米粒差不多都開完了之後,就可以準備打開鍋蓋了。
這時候就把綿白糖準備好,趁著鍋還熱,把小火關掉或者關得再小一點,綿白糖放進鍋裡,用鍋鏟快速翻炒糖和爆米花,讓糖分融化黏在爆米花的上面。
剛炒出來的爆米花並不焦脆,需要等過一段時間冷了才會有這樣的體驗,所有炒出來之後就把爆米花放在通風的位置就好,這樣做出來的爆米花是最原汁原味了,有很濃的玉米味,如果想要更香甜一些,大家也可以試一下用黃油來翻炒爆米花,味道會更好一些哦。