喜歡吃意面的你不要錯過,多種意面做法,自己在家就能做

2021-02-07 家常菜譜大全家常菜做法大全有圖


今天吃什麼？我來幫你選！

每天為你搭配「一日三餐」

喜歡吃意面的你不要錯過，多種意面做法，自己在家就能做~

一、海鮮意面

準備材料：意面、大蝦、肉餡、洋蔥、西紅柿、黑胡椒粉、濃縮番茄汁、鹽、奶酪、橄欖油

做法：

1、鍋內放入少量的油放入肉餡煸炒至8成熟，放入洋蔥丁煸炒出香味；

2、接著放入西紅柿丁，慢炒轉至中火熬製；

3、放入濃縮番茄汁；

4、翻炒使得番茄丁與湯汁融合，時間大約是20分鐘左右；

5、放入大蝦快速翻炒；

6、鍋內放入水，水燒開後放入意面煮上8分鐘左右無硬心即可撈出；

7、瀝乾水粉放入少許的橄欖油並快速攪拌，這樣能讓意面不會粘到一起；

8、將瀝乾水分的意面放入熬製好的濃湯汁快速翻炒，使之融合在一起；

9、最後關火，撒上奶酪即可。

二、泰式甜辣牛肉意面

準備材料：意面牛肉、青椒、洋蔥、菠菜、鹽、生抽、香油、泰式甜辣醬

做法：

1、鍋裡的水燒開，撒入適量的鹽，將意面呈發散狀放入，煮到喜歡的硬度後放置一旁備用；

2、鍋燒熱，導入適量香油，炒至牛肉變色後盛出；

3、鍋內放油，放入青椒和洋蔥，炒至洋蔥透明後放入菠菜，意面和牛肉；

4、加入適量的鹽，生抽，翻炒均勻；

5、加入泰式甜辣醬，翻炒均勻後盛出。

三、蔬粒奶油培根意面

準備材料：意面、豌豆粒、玉米粒、培根、洋蔥、蒜、橄欖油、黃油、淡奶油、鹽、胡椒粉、檸檬海鹽、羅勒、芹

做法：

1、鍋入水燒上，水沸後加入幾滴橄欖油以及鹽，放入意面煮；

2、培根切小塊，洋蔥切細圈，大蒜拍碎備用。意面煮好後瀝乾撈出備用；

3、鍋中放入黃油小火化開，放入培根、大蒜煎香，接著放入豌豆、洋蔥、玉米炒至洋蔥略變色後放入意面炒勻，接著放入淡奶油煮至自己喜歡的粘稠程度；

4、裝盤，灑羅勒碎，香芹碎，撒上胡椒、海鹽。

四、番茄肉醬義大利麵

準備材料：義大利麵、牛肉糜、番茄、橄欖油、鹽、蒜蓉、黑胡椒

做法：

1、首先將義大利麵煮熟，煮的時候加上一些橄欖油和鹽，避免麵條互相粘連，煮好後撈出過涼水；

2、將番茄剁碎，肉剁碎，在肉末中加入一些黑胡椒；

3、橄欖油炒香蒜蓉，放入肉末，炒熟，接著放入番茄小塊，放入番茄醬，炒軟，炒成一鍋醬後撒上黑胡椒；

4、做好醬汁後就可以淋到意面上了。

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