蜂蜜甜潤可口,是生活中很受歡迎的食品,牛奶更是大眾喜歡的飲品,但是很多人聽說過食物犯相的說法,那蜂蜜和牛奶犯相嗎?
牛奶和蜂蜜的成分上沒有不妥之處,下面田野牧蜂介紹一下。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,而蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖,還含有胺基酸、礦物質、維生素以及活性酶等180多種營養物質,這些成分與人體體液成分相似,都可以被人體吸收利用。因此二者都對身體有益無害,可以一起喝。
所謂的犯相只是一種民間說法,不能將其信以為真,與食物相剋的內核是一致的。央視多次就有關食物相剋的謠言進行了澄清,早在1935年,我國科學家、中國營養學會創始人鄭集教授,就在民間傳言較廣的184對所謂「相剋食物」中,選擇了當時最為流行的14組食物進行驗證,事實證明食物相剋並不科學。
牛奶加蜂蜜營養價值反而更高,對增強體質更有幫助。蜂蜜中含有的多種成分對身體有不錯的滋養作用,又具有殺菌消炎的作用,能提高身體的抗病能力,而牛奶的乳蛋白中含有人體所必需的胺基酸,乳脂肪極易被人吸收,鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收,也可以增強身體抵抗力,使人體處於更好的狀態。