【自製珍珠奶茶】的做法
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最近在公司對面開了一家牛奶茶店，午休時同事冒著寒風買來熱牛奶茶，還沒給我拿一杯。 諷刺的是，這杯牛奶茶被精華衝洗掉，之後被告知要做牛奶茶喝。
結論：我已經不說話了。
其實珍珠奶茶的做法很簡單，網上的做法也很多，所以這次我們嘗試了最基礎的東西。 只有紅茶包和牛奶，甜味負責牛奶。 當然，茶葉和淡乳，和做法一樣。 對於喜歡珍珠奶茶的人，珍珠也可以自己做。
窗外寒風凜冽，手裡拿著一杯溫暖的珍珠奶茶，有幾塊餅乾餅乾，融化在沙發上。
材料
紅茶包兒
牛奶
煉乳
木薯粉
紅糖
奶茶食材：紅茶包，牛奶，煉乳。
珍珠食材：木薯粉，紅糖。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟1
水煮沸，放入茶包，用小火煮5分鐘。 一杯水大概有兩個紅茶包。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟2
煮好的紅茶過濾了雜質，馬上衝入溫牛奶(或牛奶)，茶和牛奶的比例在1:3左右。 再加入煉乳攪拌，原味和巧克力味都可以煉乳。 請嘗嘗味道。 加煉乳的甜味正好。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟3
將砂糖和水(1:5)混合煮沸，趁熱倒入與水等量的木薯粉中。 分階段慢慢倒入，反過來馬上攪拌，直到結塊。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟4
抓住小麵團，做成珍珠，每擦完顆，就滾動木薯粉，珍珠容易定型，粘不住。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟5
燒開水，加入珍珠，用中火煮15分鐘，滅火後蓋上蓋子煮15分鐘。 煮好的珍珠是透明的，沒有雜質。 煮好後泡在冷水裡就完成了。 顏色淺，健康，q彈。 【自製珍珠奶茶】的做法步驟6
珍珠放在奶茶裡完成！
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