在我們都知道,很多癌症的發生跟人們日常的生活習慣有一定的關係,例如經常接觸致癌物的人,患有癌症的風險較大,像一些含有黃曲毒黴素較多的食物(發黴的花生、黴變的筷子、砧板),含亞硝酸鹽較多的食物(鹹菜、臘肉、鹹魚)等食物,從而日常要多注意飲食的健康。當檢查出癌症後,人們的飲食儘量屬於清淡為主-----低鹽、低油、低脂肪,適當補充蛋白質,多補充含維生素的蔬菜水果。
醫生提醒:兩種蔬菜汁,防癌抗癌,或可常吃
01胡蘿蔔汁
很多父母經常會榨胡蘿蔔汁給小孩子喝,這個主要是因為胡蘿蔔中含有較多對身體有益的營養物質,通過食用或飲用胡蘿蔔汁可以促進人體的營養攝入,例如胡蘿蔔中含有大量的維生素A,可以促進人體補充維生素A,清肝明目,緩解眼乾、眼澀、眼疲勞的症狀,對夜盲症、白內障等疾病也有一定的幫助。胡蘿蔔中的懈皮素,可增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,有降血壓、消炎等作用。老年人可以適當飲用。胡蘿蔔汁也可以健脾開胃,提高人體抵抗力。
胡蘿蔔汁還有一個功效是很多人所不知道的,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,有關實驗可證實,此成分可有助於胃癌、乳腺癌、肺癌、腦癌等癌症的發病率降低,而且若人體缺少這種物質或維生素A,則可能會誘發癌症的發生。從而日常要多飲用含有β-胡蘿蔔素的食物來預防癌症,且患有癌症後也可以飲用,對抗癌有一定的幫助。
02南瓜汁
可能很多人都吃過南瓜餅、或南瓜粥,其實南瓜汁也很好喝的,南瓜原來是產自墨西哥一帶,自明朝傳入我國,從而被廣泛的種植。南瓜有著很好的食用價值,例如南瓜中含有的維生素以及果膠,可以有助於清除體內的細菌堵塞以及其他有害物質,起到解毒的作用。而且還可以保護胃腸道黏膜,促進潰瘍面癒合,調節胃內食物的吸收率,有助於控制飯後血糖的上升。南瓜中還含有多糖類、胡蘿蔔素、胺基酸、礦物質等多種營養元素,可提高機體免疫功能,促進骨骼的發育,促進造血功能,活躍人體代謝等等。而且南瓜中含有的維生素C可預防硝酸鹽在消化過程中轉變成致癌的硝酸胺。南瓜中的某種酶,可以分解致癌物質亞硝胺,預防癌變。從而日常可以飲用一些南瓜汁。
除了以上食物方面,生活上其他方面也要有所注意,尤其是癌症患者,查出癌症後除了按時治療外,還要多注意休息,減少細胞癌變的機會。注意情緒的調節,切勿大悲,過於憂傷。每天適當的運動,保持體重平穩,提高免疫力。環境要保持乾淨整潔,儘量多開窗,促進室內的空氣流通,減少室內細菌滋生,使有害物質降到最低。