有喜歡巧克力的童鞋嗎？小編可愛可愛.了！！黑巧克力的醇厚感覺，入口即化，還記得有一句廣告詞「縱享絲滑」，這是形容巧克力比較完美的詞語了。
巧克力熔巖蛋糕Coulant au chocolat
小編看過的某一本書裡面講過：
從巧克力蛋糕中流淌出巧克力，充滿著視覺驚喜的甜點，是有在Auvergne Laguiole經營星級餐廳的Michel Bras製作的，歷時了兩年的研發，才出現在他的餐廳菜單裡，名為Le coolant au chocolat的甜點（coulant是流出東西的意思）。
這是1981年的故事，從此chef們紛紛效仿，現在不僅在法國能吃到這款美味的蛋糕，全世界的人民都能品嘗到這款人氣甜點了。
eieiei，小編分享配方的時間到了！！
黃油....50g
黑巧克力....75g
雞蛋....50g
蛋黃....18g
細砂糖....25g
黑朗姆酒....10g
低筋麵粉....30g
防潮糖粉....少許
只有配方好像不知道怎麼做？
沒關係的，巧克力熔巖蛋糕
點擊藍色跳轉，是一個神奇的輸送門！！
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於超
叄拾而立烘焙學院聯合創始人
焙飴烘焙品牌主理人
法國雷諾特廚藝學院畢業
中國食品工業協會烘焙國家評委
國家高級西式麵點師
國際烘焙教育聯盟成員
第45界世界技能大賽西點項目指導教練
三能特約講師
伊莎莉卡特約名師
新浪美食博主
叄拾而立烘焙學院
2014年成立於北京市
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