濮陽，河南省地級市，位於河南省東北部，有「中國雜技之鄉」之稱。濮陽是中國國家歷史文化名城，中華民族重要發祥地之一，還是中國姓氏的重要起源地。濮陽境內的美食也非常多，今天小編就給大家介紹一下濮陽的特色美食。
濮陽壯饃是河南濮陽著名的漢族麵食小吃。濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由於是死面，多吃脹肚。吃起來更是外焦裡嫩，還是非常的鮮美，但是卻香而不膩，吃以後還會令人流連忘返，齒留餘香。
裹涼皮，濮陽獨有的涼皮吃法，濮陽美食代名詞，晶瑩剔透，香辣過癮。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷放入塑膠袋中即可使用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
舒氏下水，"下水"即指豬頭和內臟。在濮陽民間流傳著「吃什麼，補什麼」的俗語。所以，人們歷來將宰殺的豬羊等肉髒烹而食之，為的就是在享受美味之餘求得身體健康。而內臟在衝洗烹製中卻十分講究，如技術不精湛，不是發苦就是存異味。
逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉，該名吃由多種名貴中藥和胡辣湯料熬製而成，一度被封為宮廷飲品。該湯可謂香辣可口，人見人愛。胡辣湯加盟店遍布濮陽的大街小巷還很有滋補功效。
濮城滑脊湯是河南省濮陽市範縣濮城鎮的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過節，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉製成的。特點：味道鮮美，營養豐富。
範縣大包子來源極早，本是民間主食，但它以皮薄、餡香、味美，贏得了食客的喜愛，走上了宴席，剛出籠的包子其香撲鼻，百米開外就聞到包子的芳香味道，味道自不用多說。
濮陽油酥火燒又名"油酥饃"，系風味小吃中的佳品。油酥火燒以麵粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，於鐵鏊烙制加火燒而成。其製作工藝獨特，操作方法古老，風味別具一格。油酥火燒為名小吃，其外形橢圓，細絲盤繞，色澤鮮豔，拿起即碎，酥脆甜香，十分可口。
濮城雜拌是河南省濮陽市範縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水，當然配料是不一定的，具體想吃什麼，就看廚師的選材了。其特點：新鮮美味、健康、營養葷素搭配合理。
此菜是濮陽市經典的漢族名餚之一，屬於豫菜系。魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶，新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。「濮陽糟魚」以黃河鯉魚為原料，需以溫火細煨而成，也算是一道功夫菜。
段賈居香腸是濮陽的傳統名吃之一，歷史悠久在漢朝時就稱之為樂府香腸，在明清時就就為貢品，在中原有口皆碑，讚譽為「龍鄉一絕，香腸長香，越嚼越香，常想嘗嘗」。