大家好，我是西西，一個熱愛生活、無私分享的自媒體博主。上期文章我們聊了河北的十大地域名小吃，今天咱們再聊下河南的美食。眾所周知，河南是一座美食城市，各種地方特色美食數不勝數，是吃貨來了就不想走的美食天堂。無極子整理了十一大河南知名美食小吃，不知道各位吃貨吃過幾個呢？河南美食推薦燴麵說起河南美食，就不得不說會面，因為燴麵是河南特色美食，是河南省的地域名片，有著悠久的歷史。
河南燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美、經濟實惠。
享譽中原，遍及全國，燴麵按配料不同可分為羊肉燴麵、牛肉燴麵、三鮮燴麵等。現在的河南燴麵館已經開遍了全國各地，無論走到什麼地方，都可以吃到一碗河南燴麵，可以緩解一下河南人的思鄉之情。河南美食推薦二、五香兔肉開封古稱老丘，汴京，國家歷史文化名城，是世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，為中國五大古都之一。八朝古都開封的名吃很多，五香兔肉就是開封著名的特色小吃，許多外地遊客品嘗後都會讚不絕口。此菜色澤紅亮、肉質軟爛、滷製精良、工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味兒，鹹香發脆流。
最綿長，當然美食推薦三、道口燒雞河南道口是一座具有一千多年悠久歷史的文明古鎮，興起於隋唐大運河發達的漕運時代，歷來商賈雲集、日進鬥金，素有小天津之稱。道口因特色道口燒雞而聞名國內外。道口燒雞以其獨特的色、香、味、形四絕被國家評為中國名牌產品，譽為中華第一集。道口燒雞有好幾家，最知名的要屬河南省滑縣道口鎮義興張世家燒雞店所致。義興張道口燒雞已經傳了幾代，用多種名貴中藥，輔以陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，極具食療和保健功。
河南美食推薦四、花生糕。古老的開封美食遍地，花生糕就是開封地區地方傳統名特產。花生糕是古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代六百餘年流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經過熬糖、白糖、墊、花生面、刀切、成形等工序製成，做好的花生糕層次分明、酥脆香甜、不粘牙，而且還有一種入口即化的感覺。現在開封花生糕已經成為走親訪友、迎來送往的饋贈佳品。
河南美食推薦五、逍遙鎮胡辣湯胡辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。不以逍遙鎮胡辣湯出名，據專家考證，胡辣湯起源於中國古代的酸辣湯和肉粥，自唐代胡椒傳入中國後，才逐步形成現代的胡辣湯。胡辣湯呢主要製作材料有胡椒、辣椒、熟羊、牛肉、羊骨、高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。河南美食推薦六、開封小籠灌湯包提起開封，還有一道著名小吃飛升海內外，那就是開封小籠灌湯包。開封小籠灌湯包是河南省一道著名地方風味小吃，已有百年歷史，創始人是黃繼善，現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。
小籠灌湯包皮薄、餡大、灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲瓏。安豐人吃灌湯包有一句順口溜叫先開窗，後喝湯，再滿口香。由於文章長度所限，我們這期文章就先給大家介紹這六位河南地方美食，下期文章我們繼續給大家介紹剩下的河南美食，喜歡我文章的朋友請點讚、關注、轉發、收藏和評論。我是西西，一個熱愛生活、無私分享的自媒體博主。