女性35歲以後,多吃這7種食物,調五臟補血氣,延緩衰老

2020-12-12 澎湃新聞

女性35歲以後，多吃這7種食物，調五臟補血氣，延緩衰老

2020-09-15 12:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 劉 政 醫食參考

文/劉 政（教授）

在中國，最關心健康和營養的群體是35～45歲的女性，這個年齡段是女性生理由盛而衰的轉折關口。延緩衰老的最好方法，是講究飯菜的營養，而非其他。營養保健的方法很簡單，將飲食作科學安排，只要留心，很容易做到。

王 某 43歲 工程師

每個月用於購買化妝品和美容的錢有上千元，但平素吃飯卻很節省。她面容蒼白，有貧血貌，厚厚的胭脂掩蓋不了憔悴的面容。她是因為喝牛奶不適應找到我的，喝液態奶有腹痛、便稀的反應，我就勸她改喝酸奶，同時勸她通過調整飲食糾正貧血。然而，酸奶比較貴，她至今仍然不喝。這是典型的重化妝輕營養的女性，我很感嘆她對自己的嘴為什麼這樣小氣呢？

張 某 40歲 商店營業員

不肯吃早餐，說是時間來不及。我告訴她，準備早餐花不了太多時間，比如，頭一天在超市買只麵包和1袋牛奶，邊洗漱，邊在鍋裡煮1隻雞蛋，是很容易做到的。不吃早餐害處多多。她聽了我的話，持續在家吃自已做的早餐3年，身體不但未胖，還比過去苗條了。

李 某 35歲 外企文秘

平時吃飯不在乎，經常晚上應酬，什麼好吃吃什麼，發現體重增加了，就吃一把減肥藥，還時不時在周未做什麼斷食族，只喝蔬菜汁，不吃飯。她是特別追求時尚的人，平時保健品不離身，動輒從手提包裡掏出來吃，什麼保健品熱銷，就買什麼。聲稱是花錢買健康。

化妝美容只能給人帶來暫時的外在美，健康才能讓人獲得長久的美。亂吃保健品對身體有害無益，因為充其量，它只能作為膳食的補充。只有掌握了科學的營養保健方法，你才能得到健康的回報，能將更年期拖後，將衰老延遲。下面提出的飲食之道，對35～45歲女性特別重要。

#1

多吃蔬菜

蔬菜是人獲取維生素與礦物質的主要來源，它能增強人體免疫力，使皮膚潔白光滑，避免面部生出老年斑。蔬菜還含有大量的膳食纖維，能促進腸蠕動，避免便秘。而便秘是一些女性常有的毛病，便秘時腸內毒素被大量吸收入血，對健康不利，還使面容憔悴。成年女性應每天吃蔬菜300～400克，其中，胡蘿蔔、番茄、菠菜、油菜、韭菜、小白菜等深色蔬菜，應佔一半。

#2

常吃海藻類食物

裙帶菜、海帶、紫菜是礦物質的寶庫，含碘量特大。礦物質碘有潤澤皮膚和防止頭髮變白的作用，是女性不能缺少的微量元素。海帶可涼拌做成小菜，紫菜和裙帶菜適宜作湯，女性宜常吃。

#3

適量吃新鮮水果

新鮮水果含有植物化學物質，黃酮類、芳香類等植物化學物質具有抗氧化、延緩衰老的作用。水果還能提供胡蘿蔔素、維生素C、礦物質鉀及有機酸，有促進消化的作用。但吃水果應該適量，一天吃200～400克即可。最好每天吃2～3個以上的品種，且以應季水果為好。有些女性喜歡用加糖果汁代替新鮮水果，是不足取的。

#4

多吃海魚

有言道：吃魚的女人最美麗。魚是高蛋白低脂肪的食物，是人獲取優質蛋白質的良好來源。還富含維生素D與多種礦物質，其肌纖維短，容易消化。成年女性每天吃肉禽蛋魚等動物性食物的適宜量是100～150克，特別是海魚，最好平均每天食用的魚量能佔到動物性食物總量的1/2。

#5

一定要天天喝牛奶

女性在30歲時的骨鈣峰值最高，以後即逐年下降。不喝牛奶的人，在絕經期後容易受骨質疏鬆症的困擾，年老時身材會變矮。每天的喝奶量應是300～500克。肥胖的女性宜喝脫脂奶，對牛奶不耐受的人，則應選擇酸奶。

#6

常吃豆製品

大豆製品富含不飽和脂肪酸、B族維生素與礦物質鈣、鐵，不含膽固醇。其有肉食之利，而無肉食之弊。特別值得注意的是，它含有一種類雌激素，具有延緩女性更年期和潤膚美容的作用。女性每天都應該攝食相當於30～50克大豆的製品。30～50克大豆換算成各式豆製品的量是：豆漿700～800克、豆腐約200克、豆腐乾100克、腐竹30克、豆腐腦700克。

#7

適量吃些豬肝或豬血

約有20%的中國育齡期女性患有缺鐵性貧血。貧血的人面色無華，倦怠乏力，有挑食行為和盲目節食減肥的人最容易發生。倘若每周吃一次豬（雞）肝或豬（雞）血，每次50～100克，一般即能避免發生貧血。

#8

不能忽視早餐

不吃早餐，不但不能減肥，還容易使身體發胖，且降低上午的工作效率，久而久之，還會引發膽道結石。早餐最好是在家裡自己做，食物宜多樣化，有幹有稀，有飯有菜，理想的早餐應該有牛奶或豆製品。

#9

少吃肥肉

肥豬肉脂肪含量大，多吃會造成能量過剩，增加女性發胖的機會。但女性也不該拒絕脂肪，如果每天能平均攝食100克的動物性食物和20～25克烹調油，從中攝取的脂肪即可滿足一位中等身材的白領女性的需要。因此，就不該再食用過多的肥肉了。

#10

要喝足水

充足的飲水是最好的排毒養顏劑和抗衰老劑。有調查表明，有喝水習慣的女性不及男人的一半。女性每天應該至少飲水1200毫升，飲水應首選白開水與綠茶水。咖啡對女性是不適合的，它導致骨鈣流失，增加絕經後女性發生骨折的風險。育齡女性每天只要喝1杯咖啡，受孕的機會就會減少50%。

#11

保持健康體重

健康體重對35歲以上的女性特別重要，體重與飲食關係密切。建議有條件的女性買一隻電子秤，每周或每半月定時空腹稱量體重一次。若發現體重增加，就適當少吃些主食和肉食；體重如有降低，就可放開一下胃口。國民黨元老宋美齡就是用此法來控制體重的，她高壽達106歲。

圖片來源：圖蟲創意

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