蜂蜜,中國自古以來的備受推崇的藥理性食品。但是,現在很多人都在擔心糖尿病人能不能吃蜂蜜,因為蜂蜜含糖量很高,會讓人理所當然的覺得這會讓糖尿病的病情加重。
在之前的直播中,秦地原品不止一次過回答過糖尿病人能不能吃蜂蜜這個問題。無論是土蜂蜜還是意蜂蜜,只要是真的,都可以吃。
之前秦地原品也查閱了一些資料,相關的專業術語太多,我就不粘貼複製了,就從蜂蜜的角度和大家探討一下。
蜂蜜的主要成分確實是糖,這個沒什麼問題。養蜂那麼多年了,這點我還是可以確認的。但是蜂蜜中的糖分源自於植物,尤其是天然土蜂蜜,像太白這邊,更多的是讓蜜蜂自然發展,沒有人工幹預。
在這種天然的條件下,所產蜂蜜中的糖分以果糖居多,這是一種單糖,進入人體以後這種糖很容易被消化吸收,它的代謝比葡萄糖還要快,只有很少一部分才會被肝臟轉化為葡萄糖,所以是很難導致血糖升高的。
而且在甜味食品中,蜂蜜的熱量也是屬於十分低的那一級的,要不也不會有蜂蜜減肥這一說法了。所以對於糖尿病患者來說,不過量的蜂蜜並不會引起病情的加重。
再加上蜂蜜中含有鈣、鐵、鉀等多種礦物質,對人體是十分有益的。
綜上所述,蜂蜜雖甜,但是對糖尿病的影響並不大。實在想吃的話,也可以吃點一點以解口饞。
但是,凡事過猶不及,就像我們秦嶺的土蜂蜜一樣,每次割蜜都要留下一半作為蜜蜂過冬的口糧。吃蜂蜜也要適量,所以最好謹遵醫囑,在醫生的建議下食用。
需要注意的一點是,現在市場上有許多勾兌蜂蜜,這種蜂蜜的勾兌成分不一,但是其中的糖分跟天然蜂蜜大有不同,就算吃的不多也會對病情有很大的影響,大家在購買的時候一定要擦亮眼睛。我也會在後續的文章中教大家如何去鑑別,想要了解的朋友記得給個關注。