哈嘍大家好，歡迎來到超時光解饞坊和我一起聊美食，對於吃貨來說，這世間上就只有兩種東西，一種是可以吃的，一種是不可以吃的。人間極品千千萬，而我只鍾意美食，我想屏幕前的你也對吃有一定的研究，下面和我一起探討一下吧。家常紅燒茄子正確的做法，營養美味解饞不油膩，既營養又下飯。
今天給大家做一道紅燒茄子，茄子切成塊狀，挖一勺鹽醃製一下，到100毫升水，蓋上盤子醃製下，用毛巾粘粘水分，倒入澱粉之5克，倒入5克胡椒粉，2克酵母粉，2克鹽，把茄子塊倒入碗中攪拌。
鍋中倒油倒入茄子塊煎炸下來，監察到金黃色，撈出茄子快，倒入蔥花末3克，蒜末5克。沒兩顆蠔油5克，加入白砂糖3克，加入一勺豆瓣醬翻炒。收入。煎炸的茄子快到鍋中翻炒，把醬汁均勻的粘粘在茄子身上。
撈出上盤美味的紅燒茄子就做好了，剩下茄子切成片狀，準備100克澱粉汁粘粘上澱粉汁放入咖喱粉裡，然後拉力粉倒入油鍋中煎炸。今天的分享到這就要結束了，感興趣的可以試著做一下。大家要是喜歡我的作品記得點讚收藏哦，拜拜。