在農村就是蔬菜比較多，每家每戶都有一個菜園子，蔬菜基本都是自己種。在農村有一種蔬菜，那就是油菜心，這種蔬菜在冬天的時候非常多，現在春天基本到了最後的階段，因為油菜已經開花了，老了就不好吃了。吃完還可以再種，一年四季都可以播種。油菜心有點苦，長的跟油菜很像，但是一般用來做蔬菜的。這種菜不知道你的家鄉叫什麼名字？
油菜心一般的做法就是炒著吃，因為有點苦味，做湯似乎不太好吃。我們一般都是跟年糕一起炒著吃，味道還是不錯的。菜心在南方還是比較受歡迎的，在北方就很少有人種植了，更沒多少人吃。
就是這樣一種菜，也有人吃出新高度。板凳上放著一碗自製的辣椒醬和一把油菜心，這些油菜心都開花了。一開始還真不知道他們要怎麼吃，沒想到有一個姑娘直接拿起油菜心蘸著辣椒醬吃起來，還是生吃，這樣的吃法，你見過嗎？這味道一定很特別吧。
中國的飲食習慣一般都是做熟了吃，如果是生吃蔬菜，基本都是比較鮮嫩的部分，這菜心都開了花了，吃起來應該不怎麼好吃吧，但是看著他們一群人圍著一把菜心，蘸著辣椒醬吃的很爽，不知道怎麼形容這滋味。你嘗試過這種吃法嗎？味道如何呢？