還有兩個多星期，就將迎來對中國人最為隆重的節日——春節。過春節，就要吃年夜飯，這也是一年之中最為重要的一頓飯。
年夜飯去哪吃，是擺在每個家庭面前的一大難題。飯店裡吃，不但「一位難求」，就算訂到了，往往吃到的是類似於大鍋飯性質的套餐；家裡「買汰燒」，菜價貴、耗精力……
當你一籌莫展時，不妨考慮一下上海各大老字號在春節前夕推出的半成品套餐，或許可以滿足你挑剔的味蕾。「按照我們提供的配料和操作方法，可以還原飯店裡80%的味道。」杏花樓股份有限公司副總經理智靜女士告訴記者。
哪家的半成品套餐搭配最好？哪家的套餐最受食客歡迎？帶著這些疑問，記者走訪了上海各大老字號，為大家一探究竟。
新雅粵菜館：1月5日起持續16天供應兩百餘款特色食品
走入位於南京路步行街的新雅粵菜館，除了排隊購買商品的」長龍」，還能聽到大堂裡老爺叔的叫賣聲：「新雅年貨大聯銷開幕啦，熟食、腊味、半成品套餐，過年需要的應有盡有……」，聽著叫聲，似乎又找回了一些消失已久的申城年味。
據了解，新雅粵菜館從1月5日至1月20日，持續16天為食客供應半成品家宴套餐、熟食、腊味、中西面點糕點、熟菜等共計兩百餘款新雅特色食品。
■新雅暖鍋禮盒
除了現場售賣的實物年貨外，新雅今年還推出了29款年貨禮盒，「半成品套餐裡包括冷菜、熱菜、點心和湯品，買回家簡單加工一下就能吃了。」新雅市場部毛先生說。記者看到，此次半成品套餐種類繁多，分為大師家宴、全家福、暖鍋和盆菜系列。其中，融合了廣東特色、海派風味的盆菜一經上市就受到了食客的追捧，「盆菜裡既有廣式風味的海鮮，也加入了上海人熱衷的爆魚、肉皮，滿足了更多人的口味。」毛先生告訴記者。
■新雅大蝦仁
當然，最熱銷的還屬融入了新雅招牌半成品的全家福套餐。以全家福套餐A為例，新雅大蝦仁、黑椒牛排、菠蘿咕咾肉這些招牌半成品都在其中。
除此之外，大師家宴半成品套餐也尤為熱銷。「隨著市民生活水平的提升，今年中高價位產品相比往年有一定增幅。」毛先生說。
杏花樓：1088元、1588元半成品套餐銷量火爆
在福州路上立足上海百餘年的老字號——杏花樓，此次也推出了多款半成品套餐禮盒。
■杏花樓半成品套餐禮盒
從包含了杏花樓特色腊味的臘禮盒，到招牌精品熟食禮包、再到具有廣東特色、上海韻味的多款半成品套餐，滿足了顧客的多方位需求。
■杏花樓全家福砂鍋
這其中，價值分別為1088元、1588元的兩款半成品套餐最為緊俏，「以往中低檔次的賣的比較好，今年我們最貴的兩個套餐銷量火爆。」杏花樓股份有限公司副總經理智靜女士告訴記者。
買回家的半成品，究竟可以達到什麼樣的味道？「按照我們提供的配料和操作方法，可以還原飯店裡80%的味道。」智靜女士給出了答案。
■顧客正在挑選年貨
在採購的人群中，記者還發現了兩位拖著行李箱來採購的外地顧客，「趕著晚上上火車前，來這裡採購一點八寶飯、腊味帶回去。」顧客小林告訴記者。
■熟食窗口前擠滿了顧客
除此之外，杏花樓今年新推的年貨熟食隨心配，成為不少顧客的心頭好。糖醋小排、幹煎烤子魚、油爆蝦......無一不是上海人餐桌上喜聞樂見的熟食品種。
值得一提的是，此次杏花樓還藉助自己在上海有100多家分店的優勢，提供半成品套餐上門配送服務，「過年期間，很多快遞都停了，我們分布在上海各家分店的員工會就近上門為顧客配送。」智靜女士說。
光明邨大酒家：醬鴨、鴨膀、上海燻魚、滷牛肉，大禮包裡全都有
說起置辦年貨，怎麼少得了淮海路上的那條「長龍」——光明邨酒家呢？除了一如既往排著長隊的熟食窗口和鮮肉月餅窗口，點心窗口也聚焦了不少顧客前來購買。
此次光明邨為食客們準備了三款年夜飯大禮包，從780元——1388元不等。年夜飯大禮包中的菜餚，基本包含了光明邨的幾大招牌：像醬鴨、鴨膀、上海燻魚、滷牛肉等，都是光明邨常年熱銷的品種。
據了解，這其中賣的最好的是1088元的半成品套餐，「1088那套裡，基本什麼都有了」。光明邨相關工作人員告訴記者。
此次春節長假，光明邨將正常營業，如想購買這三款年夜飯大禮包的，可前往光明邨五樓辦公室預定。
記者那麼多家老字號食品商店走下來，感覺阿拉上海人在採購年貨這件事上，熱情絕對不輸！雖然身在魔都，年味一樣很濃！