成熟的草莓散發奶油般的香甜味道,讓人聞一聞就愛上了。「顏值控」們對草莓愛不釋手,吃貨們更是對它念念不忘。一直穩坐「水果皇后」寶座的草莓,最近被新聞流傳「草莓是最髒蔬果」?草莓上的農藥殘餘到底有多少呢?會影響健康嗎?
為什麼說草莓是「最髒的水果」
《中國報》刊發文章稱:最近美國農業部對47種蔬果進行了3.9萬個檢測後發現,草莓的農藥殘留率將近100%,被列為最髒的蔬果。
草莓比較嬌氣,天生極易感染病菌,所以要經常打藥防治害蟲。更可怕的是,有的農戶為了讓草莓長得好、產量高,就給草莓使用激素,這種激素有毒,吃了有害身體。又因為草莓長得比較特殊,所以很難清洗乾淨。
央視報導:草莓竟含有可致癌的殘留農藥!
央視財經頻道《是真的嗎》節目播出一組有關草莓的報導,稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農藥。節目稱,前者含量符合國家標準,後者「乙草胺」在國家的草莓殘留物標準中並無登記,但相比歐盟標準,有的草莓超標6倍。
專家介紹,美國已把乙草胺列為B2類致癌物,如長期食用乙草胺殘留的食物,可能會導致乙草胺的代謝物中毒,有致癌性。
食物殘留農藥的危害有多大
1.會使人體消化功能紊亂,長期食用有農藥殘留的食物,會干擾我們的消化系統功能,主要表現為腹痛,腹瀉及大便乾燥。所以,在食用食物時一定要謹慎。
2.加重肝臟負擔,殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟製造酶進行分解,長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜,肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會使肝臟病變。
3.殘留農藥讓要孩子的媽媽懷不上寶寶,據統計,我國目前每8對夫妻就有一對不育,這比20年前提高了3%。殘留農藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。
4.幹擾內分泌,由於有些農藥的分子與人體的雌性激素十分相似,從而使人體的激素平衡發生紊亂,這些東西能影響我們的行為,大腦及生殖器官的發育,並會導致癌症。
5.導致胃腸道疾病,由於胃腸道消化系統胃壁褶皺較多,易存毒物,這樣殘留農藥容易積存在其中,引起腹痛、慢性腹瀉等症狀。
今天不採取行動,明天無藥可用
藥越用越毒,蟲越治越多。我們知道疾病不是不健康的,但沒有病不等於健康,現在的你可能無病無痛,但你能放心吃嗎?吃動物怕激素,吃果蔬怕農藥,吃魚蝦怕抗生素!
是我們的觀念太腐朽,不知道它們的危害,只知道保健太貴;相信西醫的技術,不相信中醫保健的重要性!
讓人們遠離農藥和疾病的辦法,就是樹立正確的保健觀念。
不管你是誰,總能應了那句話:今天不採取行動,明天無藥可用!從今天起,拒絕濫用抗生素,為了我們的身體,也為了我們的子孫後代,請遠離有毒蔬果的危害!
拒絕農藥殘留!健康吃草莓養肝 促消化
草莓營養價值極高。草莓含有豐富的維生素,其中維生素C的含量是蘋果和葡萄的7-10倍,含有的鈣、磷、鐵是蘋果的4倍。
食用草莓還可以明目養肝、緩解夜盲症、促進消化,預防腸癌。草莓的確是一種不可多得的高營養水果,只要將草莓清洗的足夠乾淨,安全食用,是沒有問題。
草莓怎麼去農藥殘留?
水、鹼水浸泡洗滌法
一般先用清水衝洗掉表面汙物,剔除可見有汙漬的部分,然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右,流動水浸泡不少於30分鐘。時間過久怕會使汙染物浸入,影響口感。
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無需化學清洗劑 去除殘餘農藥
區別於傳統的食材處理方式
僅能去除掉食材表面的汙垢。
翼貓食材安全淨化機作用原理
水在「高能離子」發生器的作用下
分解出大量高強氧化物,氫離子和氫氧根離子
依託在氣泡裡將農藥和細菌重重包圍,
破壞農藥分子鏈和細菌細胞壁,
達到降解的殺滅作用。
智能操作 方便快捷
你只要把在菜場買的果蔬魚肉
往機器裡一丟,按鍵啟動,
它會將食材中的農藥激素分解,
讓美味釋放出來。
看似簡單的操作下,
卻蘊藏著健康美味的秘密。
幾分鐘,菜的自然氣味濃鬱了,
肉的香味能溢出來,
口感自然更好。
舌尖之憂 我們無法拒絕
我們可以拒絕火腿、
拒絕方便麵等加工類食品,
可是我們能拒絕水稻、小麥嗎?
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文案/策劃:Judy
排版:Judy
校對:佘金鎖
審核:文靜