最近，冰粉、水果茶凍撞奶……各種高顏值的網紅解暑產品霸佔網絡，然而，它們都離不開一樣東西——「白涼粉」。
它，可以做出各種各樣的美味甜品，關鍵是還不用烤箱，懶人都可以分分鐘搞定。以植物涼粉膠為原料做成，天然順滑，解暑降溫，這個夏天，有了它，愛了愛了~
給大家帶來7款白涼粉做出來的美味甜品，快來學吧！
桂花白涼粉
這是最簡單的白涼粉做法了，晶瑩順滑，桂香味十足！
準備白涼粉50g、沸水1.2升、桂花糖漿適量。
首先，準備一個平底的容器，將內部用保鮮膜包好，備用。
然後，將白涼粉倒入一個小盆中，再倒入沸水，攪拌均勻後倒入準備好的平底容器中，放入冰箱冷藏。
最後，待其凝固後倒出，切塊，撒上適量的桂花糖漿即可。
櫻花水信玄餅
盈一滴水，和花而食，粉嫩的少女心。
準備白涼粉16g、水500ml、細砂糖15g、鹽漬櫻花5-6朵。
首先，將鹽漬櫻花泡開，備用。
然後，將白涼粉、水、細砂糖加入鍋中，加熱，這糖融化，三者完全融合。
取來模具，倒入一半液體，放入櫻花，蓋上模具，再用漏鬥倒入另一半液體。
最後，放入冰箱冷凍30分鐘即可。
黑白椰漿涼粉
冰涼Q彈，清甜椰香。
準備白涼粉50g、水1.6kg、仙草粉50g，椰漿、蔓越莓幹、花生碎適量。
白涼粉的做法同桂花白涼粉一致，黑涼粉做法需要準備仙草粉，將仙草粉與水混合成糊狀，起鍋燒開水，將仙草糊慢慢倒入，攪拌至熟透，倒入平底模具中，放入冰箱冷藏。
然後，取來碗，放入適量的白涼粉和黑涼粉塊，倒入適量椰漿，撒上適量蔓越莓幹、花生碎即可。
旺仔茶凍撞奶
茶香奶香，愛喝奶茶的小夥伴別錯過喲。
準備紅茶20g、白涼粉20g、800ml水、旺仔牛奶1瓶。
首先，將紅茶加入水中，煮沸後燜10分鐘，過濾後加入白涼粉，攪拌均勻，倒入容器，冷藏備用。
然後，待其凝固後，挖出幾塊，裝入杯子，倒入旺仔牛奶，拌勻即可。
芒果腸粉
超簡單，超美味！
首先，將150g牛奶、100g椰漿、20g糖、5g白涼粉加入鍋中，邊加熱邊攪拌，至其濃稠好，倒入平底模具中晾涼的，冷凍。
然後，將芒果去皮，切半，一半切成長條一半切成塊，將長條放在凍好的椰奶皮上，卷好。
芒果粒加適量水，料理機攪拌成芒果泥，裝入裱花袋，擠在卷好的腸粉上即可。
豆乳布丁
首先，在鍋中倒入牛奶550g、白涼粉25g，加熱，用中小火煮至沸騰，然後倒入模具中，放涼。
最後，在表面撒上一層熟黃豆粉即可。
水晶夾心月餅
吃慣了傳統月餅，來點創新月餅吧，做下午茶小點心也是很合適的！
準備白涼粉20g，水500g，細砂糖適量，紫薯餡適量、奶黃餡適量。
做法也是相通的，白涼粉、水和細砂糖加入鍋中，煮沸後放涼，涼到不燙手，沾一點會凝固的狀態。
然後，在模具中倒一小半，然後放入餡料，在倒入一層燒好的白涼粉液。
放涼至完全凝固，脫模即可。
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