眾所周知,早餐很重要!
可是卻出現了各種吃法,
要遲到了邊走邊吃,為了減肥只吃水果
這些常見的早餐吃法,可是會讓你越吃越糟糕的!
不少習慣早起的人,在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需,也利於身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。
專家指出:消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
中國傳統「油條加豆漿」長期受到國人喜愛。但很少有人知道這種搭配其實不利於健康。
油條高溫油炸過程中營養素被破壞並產生致癌物質,此外還存在油脂偏高、熱量高問題。再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種組合明顯不宜長期食用。
建議:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過兩次。進食當天午、晚餐應儘量清淡,不要再吃炸、煎、炒食物,並注意多補充蔬菜。
前一天晚上的飯菜做得太豐盛,沒吃完倒了覺得可惜,放進冰箱裡,第二天起床熱了當早餐吃。很多人認為這樣既不浪費,又很方便,內容也豐富。
專家指出:看似營養全面的剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽,吃進去會對人體健康產生危害。
很多人早上沒有時間做早餐,習慣在路邊購買早餐邊走邊吃,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決,小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
建議:邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。
有的人「無肉不歡」,早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過於營養只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
建議:早餐應該把握營養均衡原則。選擇易消化吸收,纖維質高、低脂低糖食物為主,如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。
有的人為了減肥,早上只吃水果不吃別的食物,還告訴朋友說,只吃水果吃多少都可以!這種說法營養專家不敢苟同,因為水果不含蛋白質和脂肪,不能提供維持人體正常代謝所必須的營養成分。
建議:為了減肥,早餐可以少吃燕麥等含熱量低的食物,再吃一些水果。此外,像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃,空腹吃的話將會加重胃的負擔。
牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,但它們提供的優質蛋白主要供給身體結構,不能給身體提供足夠能量,人進食後很快會感到飢餓。
建議:同時應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量。這類穀物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物,並有利於牛奶吸收。