真正低熱量、粗纖維,刮油早餐就選它!比紅薯甜,比芋頭糯,香!很多愛美的女性為了變得更加苗條美麗,都喜歡節食。但是,長時間不正常飲食,難以提供維持人體正常活動的營養成分,危害身體健康,尤其是對於女性而言,對身體的傷害更大。小編建議大家一日三餐都要吃,但是要多吃些減脂刮油的食物,今天小編就為大家推薦一款早餐,真正的低熱量、粗纖維,它就是「南瓜松糕」。南瓜中含有豐富的果膠,能夠調節腸胃,減少糖分的吸收,豐富的纖維素能夠促進腸胃蠕動,幫助排便。它比紅薯甜,比芋頭糯,味道特別香,大家也來試一試吧。
美味健康的南瓜松糕
By 小白菜養生坊
配料:
南瓜 120克、紅糖20克 適量、雞蛋 1個、玉米油 15克、麵粉 120克、粘米粉 25克、芝麻 適量、酵母粉 1.5克
烹飪步驟:
1.南瓜去皮切片裝碗,加入40克紅糖
2.放到鍋中,大火蒸10分鐘
3.將蒸好的南瓜取出,放入較大一點的碗中,壓成南瓜泥
4.將雞蛋打碎,加入南瓜泥中,攪拌均勻
5.放涼到40度以下,加入玉米油、粘米粉、酵母粉,攪拌均勻
6.攪拌均勻後,加入250克麵粉,繼續攪拌 要充分攪拌到沒有麵疙瘩才可以哦
7.蓋上蓋子發酵40分鐘 發好的麵糊會起很多氣泡,要用筷子攪動一下,排出氣泡
8.準備幾個小碗,刷上油 也可以用蛋糕模、布丁杯,只要深度夠就可以。不要用淺淺的容器如日式飯碗之類的,不然氣體壓力太分散,松糕就無法膨發了
9.將發好的麵糊倒入小碗中 不要倒太滿,八分滿就可以啦
10.撒上熟芝麻或其他喜歡的乾果
11.放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘
12.關火燜5分鐘後即可出鍋
烹飪小貼士:
1. 如果是購買一整個南瓜,最好是選擇還有瓜蒂的,這樣的南瓜最新鮮。如果是購買切成厚片的南瓜,一定要檢查好切面和瓜瓤,如果已經發軟、顏色變深,說明不新鮮了,不宜購買。也可以聞一下味道,如果有酸味,則已經變質。2. 已經切開的南瓜要如何保存呢?將南瓜的瓜瓤用勺子掏乾淨,在切面處塗抹上一層食鹽,用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷藏。3. 南瓜皮含有大量胡蘿蔔素和維生素,如果是嫩南瓜,要連皮一同食用,將皮扔掉太浪費。
你有南瓜製作的其他美食推薦嗎?
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。