喝蜂蜜水的好處很多，但是也有很多的禁忌，不正確的喝法不僅對於身體的健康沒有益處，反而會損害人的身體健康，所以我們既要知道蜂蜜怎麼來喝，也要知道蜂蜜不能怎麼來喝。
減肥中的人都知道，清晨喝蜂蜜水有排毒的功效，但這真的能達到所謂的清腸嗎?蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。
蜂蜜雖然是個好東西，能促進新陳代謝，但絕對不是睡前應該喝的東西。睡前喝了兌白開水的蜂蜜，不僅達不到促進睡眠的效果，還會使血糖迅速升高，從而轉換成脂肪堆積在身體裡。如果喝蜂蜜水後不刷牙，大量的細菌會在你睡覺的時候腐蝕你的牙齒哦!
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水衝飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水衝入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。在這一點上，一些剛開始喝蜂蜜的人都會做錯，很多人都會用熱水來衝蜂蜜，這樣做是非常錯誤的。
實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的澱粉酶發生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆漿可以在一個小時左右的時候分開喝，有利於健康。有一些人在喝牛奶的時候會加入一些蜂蜜，這是正確的，但是喝豆漿的時候是一定要注意，不要加蜂蜜的。
蜂蜜呈酸性，保存或者衝泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。
因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。
如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。
蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半會咳嗽。於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有潤肺止咳的作用。或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以衝蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚，遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
看完了本文，您是不是覺得喝蜂蜜還是很有學問的，知道了錯誤的喝蜂蜜方法就能夠在喝蜂蜜的時候不犯錯誤，這樣就能正確的喝蜂蜜了。