#美食教程#醫生不會告訴你，這水果是鹼性食物，補血防脫髮，人到中年可多吃！秋天沒有夏天這麼熱，也沒有冬天這麼寒冷，秋高氣爽，氣候宜人，最重要的是它是一個收穫的季節，人體會在這個季節慢慢調整，以適應即將到來的冬天，有很多新鮮的瓜果蔬菜，在這個季節再不吃，冬天就很難吃到了，今天營養師大喬和大家分享一道楊梅泥炒年糕，楊梅營養豐富，口感甜美，富含纖維素，胡蘿蔔素以及花青素，更重要的是，它是一種鹼性食物，還有補血防脫髮，補充維生素的作用，所以到了這個季節有條件的可以經常吃一些。
楊梅泥炒年糕
By 草海(來自騰訊.)
配料：
楊梅泥 3勺 、年糕 200克 、花生油 1勺
烹飪步驟：
1.備好食材
2.把年糕煮熟
3.撈出備用
4.鍋裡少油到入楊梅泥炒一下
5.加入煮好的年糕炒香上色加二勺水 入味即可
6.幾木本果楊梅泥 紅盤綠蒂 百裡挑一
烹飪小貼士：
營養價值1. 楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性2. 楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥；3. 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效；4. 楊梅中含有維生素C、B族。5.優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的胺基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
你喜歡我的分享嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。