周末加菜~渾身都散發著迷人的香氣!!【迷迭香烤雞腿】

2021-02-17 大唐烘焙

年少時代便從喜歡看的各種小說中知道，迷迭香，是一種被賦予了些許浪漫氣息的植物。

她渾身散發著香氣，葉片常綠，被當作是永恆的象徵。採摘下的迷迭香樹葉常綠不衰，人們常把迷迭香與思念聯繫在一起，在羅馬，迷迭香更被認為是一種神聖的草，可以帶來幸福。

剛問過度娘才發現，原來她還是一種功效很大的香料

迷迭香茶兼具有美容功效，常飲用可減少皺紋之產生，去除斑紋；此外還能抵禦電腦輻射，增強記憶力，降低膽固醇。促進血液循環，降低膽固醇，抑制肥胖。

濃烈的芳香能刺激神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。真是好東西哇咔咔~~

對肉食動物來說，她的香味和雞肉簡直絕配！！！

來嘗試這道好吃的差點吞下舌頭的迷迭香烤雞腿

材料

大雞腿2隻李錦記烤肉醬1大匙鹽1/2小匙蒜末適量黑胡椒碎適量米酒1大匙迷迭香
適量


做法

1、雞腿洗淨，用廚房紙吸去水分，放入料理碗，加鹽抹勻

2、加入現磨黑胡椒碎和一大匙烤肉醬

3、蒜拍碎，切成末一起放入，用手抓勻

4、加適量迷迭香

5、抓勻後密封容器放入冰箱冷藏醃製四小時左右

6、醃製好的雞腿關節處包一下錫紙『防止烤焦也方便食用。放入烤盤

烤箱220度預熱五分鐘，烤盤放中層210度，上下管加熱25分鐘表面金黃後翻面繼續烤八九分即可

滿室飄香~~

外皮焦脆，肉嫩多汁，當心舌頭哈

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