咳咳咳，咳咳咳，家裡、公司裡、地鐵裡、大街上，咳嗽聲此起彼伏。
廣州霧霾已3周有餘，再堅強的肺也被塵埃顆粒刺激到猛烈收縮。
老人和孩子就咳得更厲害了，看著他們咳，心裡就揪。
在此，我藉助公眾號的力量，希望大家真的關愛一下我們的地球，少用一次性餐具，不要浪費水和電，不要購買真皮裝飾，讓咱們的家能喘息一下，讓咱們的下一代、下下一代還能看見太陽，不需要為尋找新家園而彷徨。
環保是對這世界的一份治癒，而治癒咱們的肺，靠平時好好喝湯還是能有點幫助的，今天給大家介紹一個老人小孩男人女人都適合的虎奶鱷魚肉潤肺止咳湯。
虎奶菌
虎奶菇對慢性、過敏性、虛寒型頑咳、小兒咳嗽、哮喘有神奇療效，提高體質、免疫力、智力、記憶力，防痴呆，消除肺部的汙染物。
鱷魚肉乾
鱷魚肉有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。
虎奶菌和鱷魚肉都是清肺止咳的好材料，我研究了坊間一些類似的湯方，部分湯方會加入川貝取其止咳之用，但我認為用川貝需明確區分是寒咳還是熱咳否則適得其反，所以在今天推薦的湯方中不加入川貝。如果能明確是熱咳，建議用川貝代替鱷魚肉，效果會更明顯；相反如何是寒咳，則萬萬不能用川貝，否則會更加糟糕。
除虎奶菌和鱷魚肉這兩味主要材料之外，我還加入了潤肺止咳必備的南北杏。虎奶菌本身有點苦澀，孩子可能會不喜歡喝，所以加入無花果、雪梨乾和蜜棗，甜甜的就很好入口啦，無花果和雪梨本來也有潤肺的功效。
整個湯方所需的材料如下，：
為了好區分，我選了脫了皮的南杏和沒脫皮的北杏，北杏3人6碗湯的分量不能超過10粒，否則容易中毒。
煲湯要用好材料，無花果買了新疆直運的，很甜糯，直接吃也很好吃。
虎奶菌找了很多家，馬來西亞的比較好，有很多是種植的止咳的效果沒野生的好。（對焦模糊也不影響我虎奶菌扛扛的質量^0^）
鱷魚肉乾夠幹夠鮮味，這鍋湯的味道就靠它啦~
這樣一包是3個人6碗湯的分量，自己買塊豬腱放3片姜下去煲就行。
下面介紹煲湯的方法咯，小板凳排整齊~~~
鍋裡放水和薑片煮沸後放豬腱和鱷魚肉乾下鍋「飛水」
其餘材料倒清水中泡15分鐘，洗淨待用。
飛好水的鱷魚肉、豬腱和洗乾淨的其他材料一起放鍋裡，燉鍋放7碗水燉3-3.5小時；湯鍋放9碗水大火煮沸15分鐘轉小火再煮30分鐘。
美味又止咳的【虎奶鱷魚清肺止咳湯】就煲好啦~~~~~~~
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